Kucharz do małego przedszkola

O nas: Jesteśmy małym rodzicielskim kooperatywnym przedszkolem z około 30 dziećmi w wieku od 1 do 6 lat oraz 10 pedagogami. Znajdujemy się na skraju Irsta, z naturą na wyciągnięcie ręki. Mamy duży, wspaniały ogród z własnym miejscem do grillowania i wiatą. Dobra podstawa dla osoby, która w słoneczne wiosenne dni chce gotować na zewnątrz.

Jako przedszkole mamy duże zainteresowanie jedzeniem dzieci. Chcemy, aby dzieci miały możliwość poszerzenia swojej palety smakowej poprzez jedzenie różnorodnie i wszechstronnie. Jedzenie powinno być dobrze przygotowane od podstaw, w dużej mierze wegetariańskie, lokalne i ekologiczne.

Chcielibyśmy, aby istniała współpraca między kucharzem a pedagogami, gdzie na przykład możemy mieć tygodnie tematyczne obejmujące zarówno edukację, jak i jedzenie.

Abyśmy się dobrze czuli ze sobą, wymagamy, abyś miał zainteresowanie i zaangażowanie w swoją pracę oraz abyś mógł sobie wyobrazić pracę w małym miejscu pracy, gdzie dzieci i dorośli współistnieją.

To, co możemy Ci zaoferować, to duża swoboda w kierowaniu własną pracą bez stresu. Planujesz, zamawiasz i przygotowujesz jedzenie według własnych pomysłów. Nie jesteśmy dużym miejscem pracy, co sprawia, że jesteśmy blisko siebie i dobrze się bawimy w pracy.

Zadania: W Twoje zadania wchodzi planowanie, zamawianie oraz przygotowywanie jedzenia od podstaw. Będziesz przygotowywać trzy posiłki dziennie: śniadanie, obiad oraz podwieczorek. Po każdym posiłku wchodzi zmywanie oraz sprzątanie kuchni zgodnie z przepisami środowiskowymi i zdrowotnymi. Odpowiadasz za samokontrolę, aktualizujesz się w przepisach żywnościowych oraz zapewniasz jakość zgodnie z HACCP. Dzieci będą częścią Twojej codzienności, ponieważ chętnie witają kucharza z uśmiechem.

Gotowanie na zewnątrz może występować po wspólnych decyzjach. Chętnie jemy na zewnątrz od czasu do czasu w ciepłym sezonie.

Kwalifikacje: Widzimy, że masz wykształcenie z zakresu restauracji i żywności (3-letnie) lub równoważne oraz doświadczenie zawodowe z kuchni. Musisz mieć wiedzę i doświadczenie dotyczące potrzeb żywieniowych i dietetycznych dzieci. Powinieneś mieć dobre umiejętności kulinarne, również w zakresie specjalnej diety. Potrzebna jest również wiedza z zakresu IT i działalności kuchni prowadzonej z myślą ekonomiczną. Powinieneś być również świadomy środowiskowo i zdrowotnie.

Szukamy osoby zaangażowanej, samodzielnej i z dobrą umiejętnością współpracy. Powinieneś mieć holistyczne spojrzenie na dzieci, dietę i środowisko oraz rozumieć wagę dobrej jakości jedzenia dla dzieci. Musisz mieć autentyczne zainteresowanie gotowaniem od podstaw z lokalnymi i ekologicznymi produktami. Jedzenie powinno być wegetariańskie przez kilka dni w tygodniu.

Jesteś elastyczny, dokładny, pozytywny i łatwo współpracujesz. Dobrze, jeśli widzisz nowe możliwości rozwoju w swojej pracy i razem z pedagogami w myślach dotyczących jedzenia dzieci. Nasze cele i wytyczne powinny być zgodne z Twoim spojrzeniem na jedzenie i działalność.

To oferujemy Ci: Odzież roboczą i świadczenie na rzecz zdrowia.

Możliwość rozwoju zarówno siebie, jak i swojej pracy w kreatywny i bezstresowy sposób. Zaangażowany i pozytywny zespół pracy na czele.

Stosujemy 6-miesięczny okres próbny.