Zafascynowany/a Górami Kierownik Śniadań

Stwórz śniadanie, na które wszyscy będą czekać!

Marzysz o połączeniu umiejętności przywódczych z zapachem świeżego pieczywa i życiem w górach?

Teraz masz szansę pomóc w kształtowaniu hotelowego śniadania, o którym goście będą rozmawiać i do którego będą wracać!

O nas

Storlien Högfjällshotell został otwarty w 1935 roku i ma bogatą historię turystyki górskiej. Zimą 2023 roku hotel został ponownie otwarty po 5 latach zamkniętych drzwi, z nowym właścicielem, nową energią i wielkimi ambicjami. Hotel znajduje się w Storlien, około godziny od Åre, otoczony wspaniałymi krajobrazami górskimi, wyraźnymi porami roku i spokojem, o którym wielu marzy.

Do hotelu należy ośrodek narciarski, trasy biegowe i skuterowe, szlaki turystyczne, łowiska ryb, a w wiosce jest żywa mała społeczność z przedszkolem, sklepami i restauracjami. To nie tylko praca, to życie w górach.

O roli

Hotelowe śniadanie jest dla wielu czymś, na co się czeka, a także czymś, co wielu pamięta i o czym opowiada.

Chcemy, aby nasze było tym, do którego się wraca!

Jako kierownik śniadań będziesz miał/a możliwość:

• Współtworzyć doświadczenie śniadaniowe, którym można się pochwalić
• Ustalać strukturę, rutyny i atmosferę w serwowaniu śniadań
• Prowadzić i planować grafik zespołu śniadaniowego wraz z kierownikiem restauracji
• Zamawiać towary i zarządzać dostawami
• Przygotowywać kawę konferencyjną i paczki lunchowe dla naszych górskich gości
• Uczestniczyć w rekrutacji i wprowadzaniu nowych pracowników
• Zapewniać, że utrzymujemy wysokie standardy w zakresie higieny, bezpieczeństwa żywności i środowiska

Jesteś naturalnym liderem w działaniu, obecnym/a, pozytywnym/a i pewnym/a siebie. Pokazujesz, jak witamy gości z ciepłem i profesjonalizmem, nawet wczesnymi porankami.

Stanowisko to jest umową na czas nieokreślony przez cały rok.

Kim naszym zdaniem jesteś

Lubisz prawdziwe śniadanie i rozumiesz różnicę między "wystarczająco dobrym" a "och, jakie wspaniałe śniadanie".

Lubisz tworzyć porządek, przyjazną atmosferę i jakość. Jesteś przyzwyczajony/a do pracy w restauracji lub usługach i rozumiesz tempo, szczegóły oraz znaczenie współpracy.

Dodatkowym atutem jest, jeśli lubisz piec, zarówno chleb, jak i ciasta.

Przede wszystkim szukamy kogoś, kogo pociąga życie w górach. Chcesz mieszkać i pracować blisko natury, doceniasz zmiany pór roku i lubisz być częścią mniejszej miejscowości, gdzie poznaje się zarówno współpracowników, jak i gości.