Dyrektor generalny w Hard Rock Cafe Göteborg

Dołącz do naszego zespołu jako Dyrektor generalny w Hard Rock Cafe Göteborg!

Czy jesteś zmotywowanym i doświadczonym liderem z pasją do gościnności? Hard Rock Cafe Göteborg, zlokalizowane w sercu Alei, poszukuje Dyrektora generalnego, który poprowadzi nasz zespół i zapewni wyjątkowe doświadczenia kulinarne.

W Hard Rock Cafe łączymy legendarną żywność, napoje i usługi, aby tworzyć niezapomniane chwile dla naszych gości. Jako Dyrektor generalny będziesz odgrywać kluczową rolę w podtrzymywaniu naszej ikonicznej marki, jednocześnie zapewniając płynne i udane codzienne operacje.

Kluczowe obowiązki:

• Nadzorowanie wszystkich aspektów operacji restauracyjnych, w tym sali jadalnej, kuchni i baru.
• Prowadzenie, coaching i inspirowanie zróżnicowanego zespołu do dostarczania wybitnych doświadczeń gości.
• Zapewnienie zgodności ze wszystkimi przepisami dotyczącymi zdrowia, bezpieczeństwa i sanitacji.
• Zarządzanie harmonogramami, kadrą i szkoleniami w celu optymalizacji wydajności zespołu.
• Monitorowanie i utrzymywanie wysokich standardów jakości żywności, usług i czystości.
• Ścisła współpraca z kierownictwem kuchni i baru w celu ulepszania oferty menu i zadowolenia gości.
• Analiza wyników finansowych i wdrażanie strategii osiągania celów przychodowych i kosztowych.
• Kształtowanie pozytywnego środowiska pracy, które odzwierciedla kulturę i wartości Hard Rock Cafe.

Czego szukamy:

• Udowodnione doświadczenie jako Dyrektor generalny lub w starszej roli przywódczej w restauracji.
• Silna znajomość operacji restauracyjnych, zarządzania finansami i doskonałości obsługi klienta.
• Wybitne umiejętności przywódcze, komunikacyjne i rozwiązywania problemów.
• Umiejętność rozwoju w szybkim, dynamicznym środowisku przy zachowaniu uwagi na szczegóły.
• Pasja do dostarczania wybitnych doświadczeń gości i rozwijania zmotywowanego, wysokowydajnego zespołu.
• Znajomość najlepszych praktyk branżowych, standardów zdrowotnych i przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności.

Jeśli jesteś gotów objąć przywództwo w światowej klasy doświadczeniu kulinarnym i być częścią ikonicznej marki, aplikuj teraz, aby dołączyć do Hard Rock Cafe Göteborg jako nasz Dyrektor generalny.

Otwarte dla wszystkich Skupiamy się na twoich kompetencjach, nie na innych warunkach. Jesteśmy otwarci na dostosowanie roli lub miejsca pracy do twoich potrzeb.