Fiskhuset w porcie Torekov poszukuje souschefa

Chcemy zapewnić gościom o wiele większe doświadczenie niż sam posiłek, dlatego szukamy osoby z pasją do obsługi, wykazującej szczerą troskę o gości i współpracowników, mającej duże zainteresowanie jedzeniem i napojami oraz lubiącej pracować starannie i zorganizowanie – nawet pod presją.

Masz wcześniejsze doświadczenie jako souschef lub obecnie pracujesz jako kucharz i czujesz się gotowy na nowe wyzwania. Z pewnością w swojej roli zawodowej łatwo planujesz, szkolisz i kierujesz pracą.

Dobrze radzisz sobie z klasyczną szwedzką kuchnią, ale lubisz nadać talerzowi nowatorski akcent.

Przyzwyczajenie do wysokiego tempa i zdolność do obsługi dużych wolumenów wynikają z Twojego osobistego zaangażowania i motywacji. Wysoko w priorytetach jest Twoja ambicja, aby stworzyć przyjazne środowisko pracy i pracować z kolorem, formą, smakiem, konsystencją.

Fiskhuset w Torekov składa się z wędzarni, delikatesów, restauracji.

Praca jest w większości operacyjna, co oznacza, że uczestniczysz w planowaniu, szkoleniu, kierowaniu pracą oraz przygotowywaniu/produkcji jedzenia do szerokiego asortymentu dań i produktów z morza w menu. W dziale delikatesów i stoisku rybnym w sklepie znajduje się duży wybór świeżych ryb, owoców morza, gotowych dań, delikatesów, produktów wędzonych, marynat i dodatków, które muszą być codziennie produkowane.

Do obowiązków należy również tworzenie i utrzymywanie efektywnych procedur pracy, zapewnianie jakości produktów i dań oraz praca nad samokontrolą.

Jako Souschef jesteś kluczowym graczem w Fiskhuset, uczestniczysz w podejmowaniu decyzji, przedstawiasz nowe pomysły i planujesz działalność sezonową.

W Fiskhuset współpraca jest podstawą, więc często pracujemy ponad podziałami, jesteśmy elastyczni, wspieramy się i ściśle współpracujemy z innymi działami.

Wierzymy, że jesteś otwartą i *bardzo* towarzyską osobą, która łatwo rozmawia i z którą łatwo się rozmawia, ponieważ mamy otwartą kuchnię z barem.

Rozwijamy się i cały czas pracujemy razem, aby ułatwić sukces gościom i pracownikom.

Fiskhuset jest otwarty od Wielkanocy do końca września, a zatrudniamy na bieżąco zgodnie z potrzebami sezonu. Twoje godziny pracy różnią się w zależności od sezonu.

Zapraszamy do składania aplikacji, ale pamiętaj, że warunkiem jest samodzielne zapewnienie transportu do i z pracy.

Przetwarzanie Twoich danych osobowych:

W aplikacji do Fiskhuset Twoje dane osobowe są przesyłane do nas w wiadomości e-mail. Potrzebujemy Twojej zgody, aby móc administrować Twoją aplikacją. Wyrażając zgodę na warunki niniejszego tekstu, akceptujesz, że Fiskhuset może zbierać, przetwarzać, wykorzystywać i udostępniać Twoje dane osobowe w celu przetworzenia Twojej aplikacji. Obejmuje to możliwość przechowywania niektórych danych. Dlatego prosimy o dokładne przeczytanie tego tekstu i przesłanie zgłoszenia tylko wtedy, gdy rozumiesz i akceptujesz warunki. Twoje dane osobowe nie zostaną ujawnione nieupoważnionym stronom. Zgadzasz się jednak na przekazanie Twoich danych osobowych w obrębie Fiskhuset lub stronie trzeciej działającej na rzecz Fiskhuset. Twoja aplikacja i dane są przechowywane maksymalnie przez 6 miesięcy, po czym wszystkie dane są usuwane. Fiskhuset jest odpowiedzialny za przetwarzanie Twoich danych osobowych. Masz prawo dostępu do zarejestrowanych danych osobowych o Tobie. Jeśli masz jakiekolwiek pytania w tej sprawie, skontaktuj się z nami.