Szef Kuchni

Levantine to francuska bistronia w sercu Göteborga, gdzie klasyczne dania i relaksująca atmosfera tworzą zapraszające miejsce spotkań. Menu jest inspirowane tradycyjną kuchnią francuską z elementami kultury bistronowej Nowego Jorku. Niezależnie od tego, czy to codzienna kolacja, weekendowe brunchi, czy kieliszek wina w barze, Levantine to miejsce na dobre jedzenie, towarzystwo i przyjazną atmosferę.

O Tobie

Jako Szef Kuchni jesteś odpowiedzialny za jakościowy aspekt doświadczeń kulinarnych w restauracji, co obejmuje kluczowe obszary: zarządzanie surowcami, zapewnienie smaku, wizualnie atrakcyjne dania i czyste kuchnie. Poprzez inspirujące przywództwo odpowiadasz za stworzenie efektywnego zespołu kuchennego, a to pełne odpowiedzialność obejmuje obsadzanie stanowisk i ustalanie rozwoju dla swoich współpracowników.

W tej roli pracujesz blisko z naszym Menedżerem Operacyjnym i jesteś kluczową częścią codziennej działalności. Lubisz pracować operacyjnie w kuchni i prowadzisz zespół poprzez bycie obecnym, zaangażowanym i stanowiącym wzór. Zapewniasz, że każdy talerz opuszczający kuchnię utrzymuje najwyższą klasę, jednocześnie mając dobrą kontrolę nad kosztami i aktywnie pracując nad minimalizowaniem odpadów.

Wcześniejsze doświadczenie jako Szef Kuchni jest mile widziane.

Zakres: 100%

Wynagrodzenie: Do uzgodnienia

Ostateczny termin składania wniosków: Rekrutacja prowadzona na bieżąco

Godziny pracy zależą od godzin otwarcia zakładu.