Szef Kuchni - Osteria Amore Malmö

Szef Kuchni dla Amore – Malmö

Otwarcie Marzec 2026 | Start Luty 2026 | Lunch & Kolacja

Wejdź do nowej kuchni Amore w Malmö i pomóż ją zbudować od podstaw. Jeśli kochasz sezonowe produkty, czystą technikę i atmosferę pełnej obsługi – to jest dla Ciebie.

Rola

• Prowadź przygotowania od prep do podania w lunchu i kolacji z tempem i precyzją
• Utrzymuj stanowisko w ostrej formie: mise, czystość, kontrola odpadów
• Komunikuj się jasno na passie; podnoś zespół na każdej zmianie
• Wnieś pomysły do degustacji i budowania menu przed otwarciem

Ty

• Zafascynowany jakością, spokojny pod presją, skupiony na gościu
• Solidne doświadczenie w profesjonalnej kuchni (włoska mile widziana; ciekawość konieczna)
• Gracz zespołowy z pozytywną energią i wysokimi standardami

Dlaczego Amore

• Prawdziwy wpływ: Proponuj dania, prowadź specjały, dołącz do degustacji
• Ścieżka rozwoju: Jasne kroki (CDP Sous) z informacją zwrotną i kontrolami
• Świetna kultura: Zero ego, szacunek, podejście skoncentrowane na rozwiązaniach
• Benefity: Posiłki dla personelu, zniżka dla pracowników, mundur zapewniony
• Grafik: Przewidywalny rozkład; obsługa lunchu i kolacji

Sukces w 90 Dni (jak wygląda „dobrze”)

• Prowadzisz swoje stanowisko czysto, szybko i konsekwentnie
• Dostarczyłeś przynajmniej jeden specjał, który się wyprzedał
• Jesteś nośnikiem kultury – spokojna komunikacja, bez dramy, goście zadowoleni