Pizzaiolo Osteria Amore Malmö

Twoje zadanie

• Odpowiadać za ciasto: planowanie, mieszanie, porcjowanie i codzienna produkcja.
• Pieczenie pizzy z równym spodem, puszystym, ale wytrzymałym brzegiem i konsekwentną równowagą dodatków.
• Przygotowanie stanowiska, przyjmowanie towarów, rotacja zapasów i kontrola odpadów.
• Przestrzeganie procedur higienicznych (HACCP/samokontrola) i przyczynianie się do zespołu bez hierarchii.

Wierzymy, że

• Masz 1–2+ lata doświadczenia jako piekarz pizzy.
• Posiadasz umiejętność zarządzania ciastem, delikatnego wyrabiania i obsługi w szybkim tempie.
• Obsługujesz ciasto ręcznie (bez wałka) i potrafisz szybko piec pod presją.
• Komunikujesz się po szwedzku lub angielsku i jesteś nastawiony na rozwiązania.

Pożądane (nie wymagane): doświadczenie z mąką tipo 00/0, rutyna bezglutenowa, otwarta kuchnia, prosta konserwacja maszyn, prawo jazdy kat. B.

Oferujemy

• Konkurencyjne wynagrodzenie w zależności od doświadczenia.
• Posiłki pracownicze podczas zmiany.
• Stabilny grafik i pomocna kultura „Squadra”.
• Rozwój: próbne pieczenie, warsztaty z recepturami i awanse w grupie.

Lokalizacja: Malmö Wymiar: Pełny etat Start: luty 2026