Barman z funkcją kierowniczą w barze

Jako Barman z funkcją kierowniczą w barze będziesz osobą, która nadaje ton naszej działalności barowej. Pracujesz zarówno operacyjnie, jak i rozwojowo, dbając o to, aby bar utrzymywał wysoką jakość we wszystkim – od obsługi po asortyment. Ta rola jest dla Ciebie, jeśli masz wieloletnie doświadczenie w pracy w barze i chcesz zrobić kolejny krok w stronę bardziej odpowiedzialnej i kreatywnej posady.

• Tworzenie i rozwijanie drinków oraz opracowywanie nowych sezonowych menu

• Dokonywanie zakupów i zapewnianie, że bar zawsze jest dobrze zaopatrzony

• Planowanie codziennej pracy w barze i tworzenie skutecznych procedur

• Kierowanie i wspieranie młodszych barmanów i personelu obsługi

• Przygotowywanie i serwowanie napojów z wysoką precyzją i jakością

• Zapewnianie ciepłej, profesjonalnej i osobistej obsługi

• Utrzymywanie porządku, czystości i higieny w barze

• Obsługa systemu kasowego, uzupełnianie towarów i prosta inwentaryzacja

• W razie potrzeby wsparcie w obsłudze i przyczynianie się do ogólnego doświadczenia

• Udokumentowane doświadczenie w pracy jako barman w środowisku restauracyjnym lub hotelowym

• Dobra znajomość drinków, wina, piwa i alternatyw bezalkoholowych

• Doświadczenie w tworzeniu własnych drinków lub rozwijaniu list drinków

• Doświadczenie w planowaniu i organizowaniu pracy w barze

• Pewność siebie w podejmowaniu odpowiedzialności i kierowaniu innymi w barze

• Dobra znajomość języka szwedzkiego w mowie (angielski jest mile widziany)

• Jesteś kreatywny, zmotywowany i dokładny

• Masz naturalne zdolności przywódcze i lubisz wspierać innych

• Masz pasję do obsługi i gościnności

• Czujesz się dobrze w towarzyskim i dynamicznym środowisku

• Masz wyczucie szczegółów i jakości

• Jesteś elastyczny i lubisz zmieniać się między barem a obsługą, gdy jest to potrzebne

• Ważną rolę kluczową w rozwijającym się środowisku spa i hotelu

• Możliwość wpływu na rozwój i koncept baru

• Zaangażowany zespół z dobrą atmosferą

• Dobre warunki, benefity pracownicze i możliwości rozwoju