Menadžer restorana

Storlien je selo u opštini Åre, smešteno na planini, tik uz granicu sa Norveškom.

Storlien Högfjällshotell otvoren je sa novim vlasnikom zimi 2023. godine nakon što je bio zatvoren 5 godina. Na mnogo načina smo još uvek u procesu novog početka, tako da ova uloga kod nas odgovara nekome ko želi da bude deo oblikovanja koncepta, preuzme veliku odgovornost, stvori rutine i prijatnu, efikasnu radnu kulturu u timu. I ne zaboravimo, stvori lepe uspomene za naše goste.

Tražimo ambicioznog lidera koji će biti odgovoran za naše restorane, podeljene na jedan manji sa 30 mesta, jedan sa 90 i jedan sa 160. Pored onih u hotelu, imamo i planinski restoran koji zimi takođe vodi hotelsko osoblje. Zima nam je trenutno glavna sezona, a nadamo se da ćemo dugoročno ostvariti dobar celogodišnji protok. Tokom proleća i jeseni imamo konferencije i nekoliko redovnih većih događaja. Pogledajte našu web stranicu.

Radni zadaci uključuju regrutaciju, sastavljanje rasporeda, naručivanje pića i materijala, budžetiranje, ljudske resurse, ali i direktan rad u usluzi (tada najčešće kao direktor restorana) i biti prisutan lider koji sopstvenim primerom pokazuje šta znači dobra usluga. Važno je da ste odgovorni i da osigurate da restoran stalno poštuje zakon o alkoholu (sve od radnog vremena, preko toga da osoblje ima odgovarajuću obuku, do naručivanja redara kad je potrebno).

Prednost je prethodno radno iskustvo kao menadžer restorana, ali nije uslov. Mnogo pažnje posvećujemo ličnoj podobnosti i tome da li ste ranije radili sa logistikom, finansijama i imali odgovornost za osoblje.

Smještaj je dostupan.

Početak: odmah.

Naš trenutni menadžer restorana ostaje s nama do kraja juna, a voleli bismo da možete početi odmah kako biste imali dobar prenos znanja i stigli mnogo da naučite s njim.

Radujemo se što ćemo podeliti ovo putovanje sa nekim ko sa zadovoljstvom želi da doprinese daljoj izgradnji Storlien Högfjällshotella, kako bi ostao fantastičan planinski hotel za naše turiste.