Poslastičar/Pekar

Bullarbyn Bageri je mala, zanatska međunarodna pekara u Malmeu, gdje prikazujemo različite evropske tradicije pečenja u domaćem stilu sa fokusom na kvalitet sastojaka, ukus i izvedbu. Nalazimo se u centru Malmea (Rörsjöstaden).

Zbog povećane potražnje za našim poslasticama tražimo talentovanog poslastičara/pekara. Tražimo nekoga ko je strastven u zanatskom pečenju i pripremi poslastica od organskih, zanatskih sastojaka.

Tražimo iskusnu, strastvenu i radoznalu osobu, koja zaista želi da razvija mjesto s nama i uči zajedno. Tražimo nekoga ko ima najmanje 6 mjeseci iskustva s različitim vrstama dizanih testa (lamirano je obavezno), kremama i tehnikama i ko je oblikovao hljeb od kiselog tijesta. Obavezno je da kandidat tečno govori engleski i da je dobar komunikator, te da ima fleksibilan raspored. Idealan kandidat za nas ima pozitivan duh i stav prema poslu, prepun je ideja i želi ih iznijeti na stol. Važno je zapamtiti da je ovaj posao dinamičan, zahtijeva dobru disciplinu i jutra uz pećnicu.

Nudimo 50% radno mjesto sa platom prilagođenom iskustvu. Posao uključuje vikende, u rotaciji i saradnji sa timom. Planiramo da ovo mjesto ima promjenjiv broj sati svakog mjeseca, s opterećenijim mjesecima tokom godišnjih odmora, kako bismo pokrili druge pekare, a sporijim mjesecima u proljeće i jesen. Rado bismo ponudili dvomjesečni probni period (potpuno plaćen) i, nadamo se, stalo zaposlenje nakon toga. Biće moguće uzeti više sati kada pekara poraste i postane prometnija.

Bilo bi nam drago da nova osoba počne početkom avgusta, ali možda možemo ponuditi nekoliko smjena i prije toga na neredovnom nivou.