Šanker (bar + usluga) u Zinnia – Götgatan 28

Zinnia je mali azijski restoran i koktel bar na Götgatsbackenu. Kuhinja ima kineski karakter s uticajima iz Sečuana – ramen, knedle i bowls. U baru radimo s klasičnim koktelima, signaturnim pićima i alkoholom poput baijiu-a.

Prostor je mali, tempo je brz, a kontakt s gostima je blizak. Mnogi se vraćaju, pa su odnosi i atmosfera veliki dio iskustva.

Uloga

Ovo je kombinovana uloga gdje si dio usluge u prostoru, s fokusom na bar. U praksi to često znači da:

• Radiš u baru i miješaš koktele (klasike + signaturna pića)
• Uzimaš porudžbine za stolovima i poslužujete hranu
• Održavaš red u pripremi bara, čistoću i tok za vrijeme servisa
• Odgovoran si za narudžbine robe od dobavljača i primaš isporuke

Očekuje se da preuzmeš odgovornost za cjelinu, budeš proaktivan u malom timu i rado daš ideje za pića i organizaciju.

Tražimo tebe koji

• Ima iskustva u radu za barom
• Poznaješ klasične koktele i imaš dobru osnovnu tehniku
• Osjećaš se ugodno s narudžbinama za stolovima i posluživanjem hrane
• Društven si, pažljiv i voliš stvarati odnos s gostima
• Uživaš u brzom tempu, preuzimaš odgovornost i radiš strukturirano
• Dobro funkcionišeš u malom timu i pomažeš gdje je potrebno
• Voliš isprobavati novo i razvijati pića

Zapošljavamo čim pronađemo pravog kandidata. Dobrodošao s prijavom!