Sous chef
Opis
Gammelgården je poznat i cijenjen po svojoj gastronomiji, gdje divljač i riba sa sjevera Dalälvena čine osnovu naše kulinarske filozofije. Više puta smo bili nominirani za nagradu najboljeg restorana divljači u Švedskoj, a dva puta smo imali čast i da pobijedimo.
Kod nas dobijate priliku da radite u kreativnom i ambicioznom kuhinjskom timu gdje je razvoj u fokusu. Nekoliko puta godišnje pozivamo inspirativne kuvare iz nekih od najboljih restorana u Švedskoj na gostovanja i kreativne dane, gdje zajedno crpimo nove ideje i inspiraciju za buduće menije.
Sada tražimo angažovanog i strastvenog sous chefa koji želi da postane važan dio našeg kuhinjskog tima.
U ulozi sous chefa radite blizu šefa kuhinje i imate centralnu ulogu u svakodnevnom poslovanju. Učestvujete u planiranju menija, razvoju jela i osiguravanju da svaki tanjir koji napusti kuhinju zadržava najviši kvalitet – ukusom i vizuelno.
Tražimo vas koji:
- Imate iskustvo iz slične uloge u kuhinji
- Gorite za kuvanjem i visokokvalitetnim namirnicama
- Organizovani ste, orijentisani ka rješenjima i otporni na stres
- Uživate u radu u timu i imate sposobnost vođenja drugih
- Želite da doprinesete kreativnošću, angažmanom i novim idejama
Nudimo:
- Inspirativno radno mjesto sa snažnim timskim duhom
- Mogućnost uticanja i razvoja menija
- Raznovrsne radne dane u ugodnom i stimulativnom okruženju
- Dobre mogućnosti za razvoj
Da li ovo zvuči kao nešto za vas?
Srdačno dobrodošli s vašom prijavom i postanite dio kuhinje Gammelgårdena.