Kuhar

Pozicija: Iskusni Kuhar – Azijska Kuhinja

Lokacija: KOMO, Sankt Eriksgatan 5, 411 05 Geteborg, Švedska

O KOMO:

KOMO je vodeći korejski steakhouse koji nudi jedinstvenu kombinaciju tradicionalne korejske hrane sa modernim elementima. Posvećeni smo pružanju našim gostima nezaboravnog kulinarskog iskustva kroz vrhunsku uslugu i kulinarsku izvrsnost.

Opis posla:

Tražimo iskusnog kuhara koji je siguran u kuhinji i ima dobro razumevanje sastojaka, posebno mesa. Ne morate imati iskustva sa azijskom kuhinjom – to možemo naučiti pravu osobu. Najvažnije je da imate pravi stav, radnu etiku i osećaj za kvalitet.

Glavni zadaci:

• Pripremanje i kuvanje jela prema KOMO meniju, sa fokusom na premium meso i azijske ukuse.
• Ovladavanje tehnikama prženja u woku kako bi se osigurala autentična priprema.
• Rukovanje i priprema vrhunskih komada mesa sa preciznošću i pažnjom.
• Obezbeđivanje nesmetanog rada kuhinje i striktno poštovanje higijenskih i zdravstvenih standarda.
• Saradnja sa kuhinjskim i uslužnim timom radi pružanja izuzetnog iskustva gostiju.
• Odgovornost za kvalitet hrane, kontrolu porcija i blagovremeno serviranje tokom svake smene.

Kvalifikacije:

• Najmanje 3–5 godina iskustva kao kuhar

• Dobro poznavanje rukovanja mesom i njegove pripreme

• Struktuirani i organizovani u radu

• Dobro poznavanje bezbednosti hrane

• Snalaženje u brzom tempu i odgovornosti

• Govorite švedski ili engleski

Zašto raditi u KOMO?

• Postanite deo dinamičnog i rastućeg tima u modernom i elegantnom restoranskom ambijentu.
• Radite u podržavajućem okruženju koje ceni kreativnost, kvalitet i timski rad.
• Konkurentna plata i beneficije.