Souschef za Mormors Bistro, Öland

Mormors Bistro se nalazi u luci Stora Rör na Ölandu, mjestu gdje se ljeto, more i dobra hrana susreću.

Ovamo gosti dolaze uživati u ležernim večerima, ručkovima na suncu i večerama s pogledom na more. Poslužujemo hranu pripremljenu s pažnjom, sezonske namirnice s fokusom na okus, kvalitetu i ugodno cjelokupno iskustvo.

Sada tražimo souschefa za ljetnu sezonu 2026.

O ulozi

Kao souschef imate važnu ulogu u kuhinji i odgovorni ste za svakodnevno poslovanje. Brinete se da kuhinja radi glatko od priprema do servisa, s fokusom na kvalitetu, tempo i strukturu.

Radite sami u kuhinji dok istovremeno planirate, naručujete i održavate red u rutinama. Tokom servisa vodite rad, raspoređujete zadatke i brinete se da tim sarađuje na dobar i efikasan način. Vi ste osoba koja drži kuhinju na okupu kada ima najviše posla.

O vama

Volite raditi s hranom i želite da svako jelo koje se pošalje bude visokog kvaliteta, kako u okusu tako i u prezentaciji. Precizni ste, volite red i imate poštovanje prema namirnicama i higijeni.

Uživate u brzom tempu, sigurni ste u svoju ulogu i lako vodite druge na jasan i pozitivan način. Timski ste igrač koji donosi energiju u kuhinju i pronalazi rješenja kada stvari krenu po zlu.

Tražimo osobu koja:

• Ima 1-3 godine iskustva u à la carte kuhinji
• Navikla je raditi u servisu i preuzimati odgovornost u kuhinji
• Poznaje planiranje, narudžbe i strukturu
• Fleksibilna je, orijentirana na rješenja i dobar kolega

O radnom mjestu:

Obim: Puno radno vrijeme 100% (ljetna sezona 2026, početak po dogovoru)

Plata: Po dogovoru

Radno vrijeme: Dan, veče i vikendi

Nudimo smještaj!

Selekcija se vrši kontinuirano.

Pošaljite CV i propratno pismo.

Dobrodošli s prijavom, radujemo se divnom ljetu zajedno na Ölandu!