Kuhar u Tryffelsvinetu Ystad

Tryffelsvinet nije samo restoran, to je mjesto na kojem se ostaje. Neka obrok potraje, razgovori budu dugi, a smijeh glasan. Uživa se, dijeli i slavi život za stolom, baš kao u Italiji.

O nama

Tryffelsvinet vode Patte i Kattis, koji su se 2020. sa svojom djecom preselili u Skåne kako bi otvorili Tryffelsvinet u Kiviku. Krajem ljeta 2024. napravili smo sljedeći korak i otvorili Tryffelsvinet Ystad, u šarmantnoj staroj željezničkoj stanici.

Oba naša restorana odražavaju nas, ono čime se inspirišemo i ono što volimo. Italijanska kuhinja je naše srce: fokus na detaljima, autentičnost, vrhunski sastojci i želja za napretkom, ali uvijek držeći je "jednostavnom" s velikim, čistim okusima.

Meni je ispunjen klasičnim italijanskim elementima: tjestenine koje pevaju okusni pupoljci, antipasti za dijeljenje s prijateljima, rižoto s morskim plodovima i sočna jela od mesa pripremljena s strašću i umijećem.

Strastveni smo prema usluzi koja je profesionalna, stručna i porodična, bez ikakve ukočenosti. Tryffelsvinet treba biti mjesto gdje se svi osjećaju dobrodošlima, i gosti i kolege.

Sami radimo u sali i dio smo svakodnevnog rada. Zajedno sa svojim kolegama ulažemo mnogo sebe u ono što radimo. Provodimo puno vremena zajedno, i za nas je razumljivo stvoriti dobro funkcionalni tim gdje radimo zajedno, jedni za druge i za gosta. Ovdje treba biti ugodno, zabavno i voljeti ići na posao!

Tražimo nekoga s nekoliko godina iskustva kao kuhar i ko želi raditi u kuhinji gdje su strast, kvaliteta i zajedništvo u centru. U Tryffelsvinetu ćete raditi u angažovanom timu i u toploj, živahnoj restoranskoj atmosferi gdje su hrana i iskustvo gosta uvijek u fokusu.

Možda ste ranije radili s italijanskom hranom ili imate snažnu želju naučiti italijansko kulinarstvo.

Za nas je najvažnije da imate istinski interes za hranu, poštovanje prema sastojcima i ponos u svom umijeću. Hrana se tiče okusa, tempa i strasti, ali i zajedništva i profesionalnog ponosa u onome što radimo zajedno.

Razumijete da kuhinja najbolje funkcioniše kada jedni druge podržavate, dijelite odgovornost i radost i radite kao tim. Svaki tanjir koji napušta kuhinju dio je cjelokupnog iskustva, i kod nas je gost uvijek u centru.

Nudimo radno mjesto s brzim tempom, puno srca i toplom atmosferom, gdje imate priliku za razvoj, učenje i biti važan dio strastvenog tima.

Za nas su dobra radna etika, tačnost, saradnja bez hijerarhije, red i briga o radnom mjestu ne samo dobre osobine, već očigledan osnovni uslov.

Radno vrijeme: sri–ned, danju i navečer.

Dobrodošli da postanete dio Tryffelsvineta gdje su radost hrane, timski duh i italijanska strast u fokusu.