Jeste li vi naša sljedeća Pastry Chef sa osjećajem za ukus, oblik i završnu obradu?

Jeste li Pastry Chef koji želi raditi široko – od elegantnih predjela do kreativnih deserata i svježe ispečenog kruha?

Imate li osjećaj za ukus, strukturu i prezentaciju – i pokreće li vas stvaranje cjelokupnog doživljaja na tanjiru? Onda biste mogli biti vi onaj koga tražimo.

U Margretetorp Gästgifvaregård radimo s ljubavlju prema švedskoj kuhinji, gdje se tradicija susreće sa modernim osjećajem za kvalitet i izraz. Sada tražimo Pastry Chef sa sveobuhvatnom odgovornošću za hladnu kuhinju, deserte i pečenje – poziciju sa velikim mogućnostima uticaja.

Vaša uloga

Kao Pastry Chef kod nas bit ćete odgovorni za:

• Predjela i hladnu kuhinju
• Deserte – i klasične i moderne
• Pečenje za doručak, užinu i uslugu
• Razvoj i obnavljanje naše ponude prema sezoni

Biti ćete ključna osoba u kuhinji, gdje vaš rad postavlja ton za prvi i posljednji utisak gosta.

Ko ste vi?

Imate oko za detalje i snažan osjećaj za balans ukusa. Razumijete kako su različiti dijelovi menija povezani i uživate u ulozi gdje možete raditi i kreativno i strukturno.

Sigurni ste u kuhinji, navikli ste na tempo i odgovornost, te vam je prirodno održavati visok i ujednačen nivo – bilo da se radi o doručku ili popunjenom događaju.

Imate iskustvo u sličnoj ulozi, bilo kao pastry chef, hladni kuhar ili kuhar sa fokusom na hladnu kuhinju i deserte. Ako dodatno imate interes za sezonsku kuhinju i prezentaciju, to je velika prednost.

Najvažnije? Da želite učestvovati u razvoju doživljaja za naše goste – od prvog do posljednjęg zalogaja.

Nudimo vam

• Prelijepo radno mjesto na padini Hallandsåsen
• Centralnu ulogu sa velikom odgovornošću i mogućnošću uticaja
• Kuhinju gdje se tradicija susreće sa kreativnošću
• Predan tim sa visokim radnim zadovoljstvom
• Radno vrijeme koje uključuje dan, veče i vikend prema rasporedu