Baštovan

Mundekulla je obrazovno imanje u srcu Smolandije, gdje radimo na stvaranju regenerativnog mjesta za ljude, prirodu i organizacije.

Bašta je centralni dio vizije lokacije, i naša je ambicija da postanemo uzor kada je u pitanju biodiverzitet i održivost.

Bašta se sastoji od tri integrirana dijela, koji podržavaju holističko iskustvo koje želimo pružiti našim gostima:

1. Sintropijska poljoprivreda / Agrošumarstvo / Drvna poljoprivreda

Tokom 2025. godine započeli smo naš sintropijski poljoprivredni projekt u saradnji sa konsultantima iz Terra Network-a i djelimično finansiran sa LEADER podrškom za ruralni razvoj.

Posadili smo 150 m voća i bobica u redovima, gusto zasađeno sa drugim biljkama kao što su začini, grmlje i drveće. Tokom 2026. odnosno 2027. godine, uzgoj će se proširiti u sličnom obimu.

Cilj je ovdje da možemo žeti prvenstveno voće i bobice, ali istovremeno razviti sistem uzgoja koji je održiv, jača zdravlje zemljišta i biodiverzitet na lokaciji.

Tokom 2026. godine, naš trenutni baštovan će nadgledati ovaj projekt i vi koji se prijavljujete za posao ćete biti uključeni tokom prenosa znanja sa konsultantima. Ovo se dešava mjesečno. Od jesenske implementacije, vi kao kandidat ćete preuzeti glavnu odgovornost i za ovaj dio.

2. Povrtarski uzgoj

Naš povrtarski uzgoj je prvenstveno usmjeren ka restoranu na Mundekulli, "od zemlje do stola" je filozofija i naši gosti mogu uživati u povrću koje je uzgojeno nekoliko stotina metara dalje. Ovdje je saradnja sa šefom restorana važna. Vi planirate uzgoj kako biste pokrili što je više moguće potrebe restorana tokom visoke sezone.

Takođe prodajemo pretplate za povrće tokom kasnog ljeta, ove se preuzimaju u našoj prodavnici na imanju gdje takođe prodajemo povrće na slobodno.

Efektivna površina za uzgoj je oko 900m2, kao i 120m2 efektivne površine staklenika. Mali staklenik takođe treba da se renovira i pusti u rad.

To je uzgoj malih razmjera bez veće upotrebe mašina. Ovdje će vaš najveći fokus biti tokom sezone!

3. Gostujuća bašta i površine

Postoji gostujuća bašta i različite saksije i gredice koji doprinose iskustvu gostiju o lokaciji. Ove treba održavati, ali takođe je jasno da ne možemo uložiti previše vremena u njih. Stoga pokušavamo uspostaviti jednostavne rutine i sisteme, saditi izdržljive višegodišnjake i pojednostaviti površine.

Pored ova tri područja, imamo i volonterski projekt preko Evropskog korpusa solidarnosti, 8 mladih će doći kod nas tokom ljeta i učiti, između ostalog, o uzgoju u bašti. Stoga je važno da se u svojoj radnoj ulozi osjećate ugodno u podučavanju praktičnog znanja i vođenju volontera u radu.

Kvalifikacije

Vi koji se prijavljujete za poziciju treba da budete dobro organizovani, i da budete sposobni da pojednostavite sisteme uzgoja i smanjite operativne troškove, da dobro komunicirate, budete transparentni i preventivni u svojoj komunikaciji, i da dobro sarađujete sa ostatkom radne grupe unutar kompanije. Treba da imate dobru fizičku kondiciju i da budete sposobni da rukujete manjim mašinama i imate aktivnu radnu ulogu. Idealni kandidat je prilagodljiv, profesionalan i ima duboko znanje o relevantnim metodama uzgoja.

Kvalifikacije i vještine

- Prethodno zaposlenje kao baštovan/uzgajivač, ili druga relevantna pozicija

- Iskustvo u agrošumarstvu

- Sposobnost rukovanja relevantnim mašinama i alatima

- Duboko znanje u baštovanstvu i metodama uzgoja

- Osnovno znanje ekonomije

- Izvrsne verbalne i pismene vještine

- Dobre vještine vođenja

- Obrazovanje u uzgoju/agrošumarstvu

- Švedski / Engleski