Šef kuhinje za Rebelly

Rebelly je brzorastuća kompanija u oblasti zdravlja i hrane, sa sedištem u Stokholmu. Gradimo novu proizvodnu kuhinju i sada tražimo šefa kuhinje koji želi da preuzme odgovornost za njen stvarni rad – od prvog dana.

Ovo nije tradicionalna uloga šefa kuhinje. Uključujete se u kompaniju sa kratkim putem odlučivanja, gde imate veliki uticaj na strukturu, način rada i kvalitet.

O ulozi

Kao šef kuhinje, odgovorni ste za celu proizvodnju hrane. Vodite manji tim, planirate proizvodnju nedelju za nedeljom i osiguravate da sve bude isporučeno na vreme i sa visokim kvalitetom.

Radite blisko sa osnivačima i učestvujete u donošenju odluka, a ne samo u njihovom sprovodenju.

Vaši glavni odgovornosti:

• Planiranje i vođenje dnevne proizvodnje
• Osiguravanje kvaliteta i isporuka prema planu
• Odgovornost za nabavku i odnose sa dobavljačima
• Pokretanje i razvoj procesa u kuhinji
• Osiguravanje bezbednosti hrane i samokontrole (HACCP)
• Vođenje i razvoj tima

Verujemo da ste:

• Imate iskustvo u radu u kuhinji sa obimom i tempom
• Strukturirani i uživate u izgradnji sistema koji funkcioniše dugoročno
• Preuzimate odgovornost i sigurni ste u donošenju odluka
• Volite da radite blisko sa drugima i jasno komunicirate
• Imate dobro razumevanje bezbednosti hrane

Ovo nudimo:

• Centralnu ulogu u rastućoj kompaniji
• Mogućnost da oblikujete kuhinju od početka
• Blisku saradnju sa timom osnivača
• Radno okruženje sa visokim tempom i velikom odgovornošću