Šef kuhinje za katering

Da li ste vi naš sledeći šef kuhinje za katering poslovanje? Tražimo nekoga ko gori za gastronomijom, vođstvom i održivim razvojem – i ko želi da nam se pridruži na našem putovanju u svijetu kateringa.

U ovoj ulozi dobićete sveobuhvatnu odgovornost za dnevnu proizvodnju u kuhinji i postaćete ključna osoba u razvoju naših menija, načina rada i našeg kulinarskog izraza. Kod nas cijenimo kvalitet, kreativnost i brigu i o gostima i o sirovinama.

Vaši glavni zadaci

Kao šef kuhinje, između ostalog, radićete na:

• Planiranju osoblja, podučavanju i timskom radu

• Razvoju menija i rada na konceptima

• Osiguranju kvaliteta i razvoju rutina

• Osiguranju održivih i ekološki svjesnih metoda rada

• Nabavci i odnosima sa dobavljačima

• Kalkulacijama i kontroli troškova / finansijskoj odgovornosti

O poslu

Posao je uglavnom dnevni radnim danima, ali rano jutro, kasno veče i vikendi su mogući. Početak rada po dogovoru.

Rado ćemo se sastati sa vama na razgovoru gdje možemo više reći o tome ko smo – a vi ćete imati priliku da podijelite svoja iskustva, svoju filozofiju hrane i svoje ciljeve u profesionalnom životu.

O Elwing & Co. Catering AB

Elwing & Co. Catering je kolektivno povezani porodični preduzetnik osnovan 1991. godine. Imamo dobro uspostavljen brend i radimo sa hranom, sirovinama i uslugama najvišeg kvaliteta. Naši zadaci se uglavnom sastoje od kateringa za preduzeća i događaja različitih veličina.

Održivost prožima cijelo naše poslovanje – od izbora sirovina do radnih procesa.