Šef kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa

Šef kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa – stvarajte ukusna iskustva izvan uobičajenog

Želite li da vodite kuhinju gdje su kvalitet, kreativnost i gostovo iskustvo u centru & sa jednim od najljepših pogleda u Dalarnu kao radnim mjestom?

Sada tražimo Šefa kuhinje za Dalecarlia Hotel & Spa u Tällbergu.

O ulozi

Kao šef kuhinje kod nas, imate sveobuhvatnu odgovornost za kuhinju, od ideje do serviranja. Vodite tim, razvijate jelovnike i osiguravate da svaki tanjir održava najviši nivo.

Radite blisko sa upravom hotela i restoranskim timom kako biste stvorili cjelovito iskustvo koje gosti pamte.

Vaša područja odgovornosti

• Voditi i razvijati tim kuhinje
• Stvarati sezonske jelovnike s fokusom na kvalitet i kreativnost
• Osigurati visok standard u pogledu ukusa, prezentacije i higijene
• Biti odgovoran za nabavke, kalkulacije i kontrolu troškova
• Pokretati razvoj koncepta i ponude restorana

Tražimo vas koji

• Imate iskustvo kao šef kuhinje ili souschef s odgovornošću za vođenje
• Gorite za kuhanje i imate jasnu kulinarsku viziju
• Ste siguran vođa koji inspiriše i razvija svoj tim
• Imate dobro finansijsko razumijevanje
• Uživate u okruženju s visokim tempom i visokim ambicijama

Nudimo

• Jedinstveno radno mjesto sa fantastičnim pogledom na Siljan
• Mogućnost da ostavite svoj pečat na kuhinju i jelovnike
• Posvećen tim i jaka zajednica
• Dobre mogućnosti za razvoj u okviru poslovanja
• Fine pogodnosti unutar hotelske grupe

Probni rad se primjenjuje 6 mjeseci za ovo radno mjesto.

Prijava

Zvuči li ovo kao vaš sljedeći izazov?