Šef kuhinje/Kuvar

Šef kuhinje / Kuvar za Järnvägskrogen u Flodi

Järnvägskrogen sada traži iskusnog i angažovanog šefa kuhinje/kuvara koji želi biti deo razvoja naše delatnosti.

Nudimo radno mesto sa velikim potencijalom gde ćete imati priliku da utičete i na meni i na način rada. Imatećete ključnu ulogu u kuhinji i radićete i operativno i na planiranju.

Radni zadaci:

• Vođenje i raspodela rada u kuhinji
• Planiranje i razvoj menija
• Naručivanje i upravljanje sirovinama
• Osiguravanje kvaliteta i strukture u kuhinji

Kvalifikacije:

• Iskustvo kao kuvar, poželjno u vodećoj ulozi
• Dobro znanje o ekonomiji kuhinje i planiranju
• Sposobnost za strukturirani i samostalan rad
• Istinski interes za hranu i razvoj

Nudimo:

• Mogućnost uticaja i razvoja delatnosti
• Centralnu i odgovornu ulogu
• Dobru radnu sredinu i angažovan tim