Šef kuhinje

Mi u Mårten Trotzig tražimo iskusnog i motivisanog šefa kuhinje koji želi da vodi i razvija naš tim u kuhinji.

Kao etablirani restoran sa fokusom na švedsku kuhinju s međunarodnim dodirima, radimo sa mnogim međunarodnim gostima, velikim i malim kompanijama u brzom tempu. Sada tražimo vas koji želite da preuzmete sveobuhvatnu odgovornost za kuhinju, osigurate visok kvalitet i doprinesete vrhunskom iskustvu hrane zajedno sa profesionalnim timom.

Tražimo vas koji: Imate višegodišnje iskustvo na rukovodećim pozicijama kao šef kuhinje ili sous chef. Ste prirodni vođa koji može inspirisati, strukturirati i razvijati tim.

Imate vrlo dobro poznavanje sirovina i jak fokus na kvalitet. Ste otporni na stres i uživate u brzom tempu. Ste precizni, odgovorni i orijentisani na rešenja.

Imate iskustvo u planiranju rasporeda, narudžbama i kontroli troškova.

Nudimo stabilno radno mjesto sa jasnim rutinama. Mogućnost da utičete i razvijate kuhinju i jelovnike zajedno sa angažovanim timom u jednoj od najposjećenijih sredina u Stokholmu.