Šef kuhinje/Kuvar za Skivarps Gästgivaregård, Skåne

Skivarps Gästgivaregård u opštini Skurup traži iskusnog, ambicioznog, lojalnog i kreativnog Šefa kuhinje/Kuvara za našu kuhinju.

Gostionica je porodični posao koji vode Jeanette i Johan Bohman od 2003. godine. Ovdje se nalazi 16 hotelskih soba, 2 trpezarije, vinski podrum i bašta. Poslovanje je sezonsko i počinje oko Uskrsa pa do kraja novembra/decembra.

Kuhinja gostionice zasniva se na veoma tradicionalnoj hrani, ali sa modernim dodirima. Radimo sa lokalnim sirovinama koliko je to moguće, a ako ima vremena, sami uzgajamo začinsko bilje, začine i bobice. Nemamo uslugu ručka, već smo večernji restoran. Takođe organizujemo zabave, svadbe, komemoracije i ručkove za unapred rezervisane grupe. Organizujemo degustacije vina sa hranom svake nedelje tokom leta.

Tokom proleća smo otvoreni od srede do subote, a tokom leta svakog dana. Tada će naravno biti vaše radno vreme, ali kao što razumete, radno vreme varira tokom sezone. U gostionici postoji soba za prenoćište za osoblje, jer može biti teško putovati javnim prevozom do i od gostionice tokom večeri i vikenda. Takođe možemo pomoći u pronalaženju drugog smještaja u blizini ako je potrebno. Ako imate sopstveni automobil, naravno postoji parking.

Ako ste vi Šef kuhinje/Kuvar kojeg tražimo, vi koji imate iskustvo u a la carte kuhinji i svakakvom kuvanju koje je potrebno u takvoj kuhinji, imate smisla za planiranje i to radite, možete da upravljate alergenima, možete raditi samostalno kao i sa drugim kuvari/posluživačima. Pažljivi ste prema okolini i higijeni u kuhinji. Možete raditi kako u situacijama kada imamo veoma mnogo gostiju, tako i kada imamo manje gostiju.

Pošaljite svoju prijavu Jeanette Bohman putem e-pošte sa CV-jem i ličnim pismom i kontakt podacima. Ne primamo prijave putem telefona. Imajte na umu da se razmatraju samo prijave sa gore navedenim iskustvom i znanjem, a prijave obrađujemo kontinuirano.

Naš veb sajt možete pronaći na