Vodič divljine sa kuvanjem na otvorenoj vatri - Sezonski posao

Vodič divljine sa kuvanjem na otvorenoj vatri - Sezonski posao Svansele Divljina & Restoran Vildsint

Svansele Divljinu možete pronaći u predivnom Svansele između Norsjöa, Bolidena i Jörna u unutrašnjosti Västerbottena. Pored naših vođenih prirodnih doživljaja, vodimo najveću izložbu divljine u Švedskoj sa 650 ispunjenih životinja, i svake sezone primamo stotine gostiju, autobusnih grupa, porodica, učesnika konferencija, koji žele da dožive prirodu i divljinu na potpuno jedinstven način. Naš objekat je jedinstven u svijetu i podijeljen je po sobama sa različitim temama prema prirodi i godišnjim dobima.

Sada tražimo vas koji želite da budete deo toga.

Šta posao podrazumijeva

Srce posla je vatra koja gori u prvom prostoru izložbe Jesen, gde vi kuvate hranu i poslužujete kafu preko Muurikka na otvorenoj vatri. Vi ste osoba koja susreće goste, pozdravlja ih i postavlja atmosferu za njihovu posjetu.

Tokom sezone vi ste odgovorni za kuvanje na našim danima otvorenih vrata, tri dana nedeljno od sredine juna do sredine avgusta, kada poslužujemo pladanj divljači sa sočivom, losovim mesom i lososom, pripremljenim i napolju i unutra. Takođe planirate i pripremate za autobusne grupe, konferencije i večere i samostalno rukovodite manjim događajima. Glavni kuvar je odgovoran za recepte i narudžbe: vaš zadatak je da stojite kod vatre, poslužujete sa osećajem i brinete se o gostima.

Između toga je praktičan rad: košenje trave, cijepanje drva, leje koje treba zalivati. Posao ima prirodan ritam koji se izmjenjuje između kontakta sa gostima, kuvanja na vatri i rada napolju.

Mi nudimo

Sezonski posao od otprilike 10. maja do 31. avgusta sa mogućnošću produženja. Puno radno vrijeme sa promjenjivim radnim vremenom. Postoji mogućnost za jednostavniji smještaj (smještaj uključujući kuhinju, tuš, mašinu za pranje veša itd) u blizini objekta.

Tražimo vas koji

• Preuzimate odgovornost i vodite svoj posao samostalno
• Čitate grupu i susrećete goste tamo gde jesu
• Ste radoznali i orijentisani na rješenja kada se plan promijeni
• Uživate u divljini i prepoznajete se u onome što mi radimo
• Govorite i pišete švedski i engleski bez smetnji
• Imate iskustva sa kuvanjem na Muurikka ili sličnom
• Imate osnovna znanja o HACCP-u i samokontroli

Pogodno

• Iskustvo kao vodič ili u turizmu
• Navikli na primanje grupa
• Iskustvo u vođenju osoblja
• Vozačka dozvola