Kuv za mali obdaništu

O nama: Mi smo mali roditeljski kooperativni obdaništu sa oko 30 djece između 1 i 6 godina i 10 pedagoga. Nalazimo se na periferiji Irste, priroda nam je na dohvat ruke. Imamo veliko divno dvorište sa sopstvenim roštiljem i zaklonom. Dobra osnova za one koji tople prolećne dane žele da kuvaju hranu napolju.

Kao obdaništu, imamo veliki interes za dečiju hranu. Želimo da djeca imaju priliku da prošire svoj ukus kroz raznoliku i svestranu ishranu. Hrana treba da bude dobro spremljena od osnova, većinski vegetarijanska, lokalno uzgojena i organska.

Radujemo se saradnji između kuva i pedagoga, gdje možemo imati tematske nedjelje koje se protežu kroz obrazovanje i hranu.

Da bismo se dobro slagali, potrebno je da imate interes i angažman u svom radu, te da možete zamisliti rad na malom radnom mjestu gdje djeca i odrasli koegzistiraju.

Ono što možemo da vam ponudimo je velika sloboda da upravljate svojim radom bez stresa. Vi planirate, naručujete i pripremate hranu prema vlastitim idejama. Nismo veliko radno mjesto, što znači da smo bliski i zabavljamo se na poslu.

Radni zadaci: U vaše radne zadatke spadaju planiranje, naručivanje i pripremanje hrane od osnova. Pripremate tri obroka dnevno: doručak, ručak i užinu. Nakon svakog obroka, spada i pranje sudova te čišćenje kuhinje prema ekološkim i zdravstvenim pravilima. Vi ste odgovorni za samokontrolu, ažurirate se o zakonima o hrani i osiguravate kvalitet prema HACCP-u. Djeca će biti deo vašeg svakodnevnog života jer rado sreću kuva sa osmehom.

Kuvanje napolju može se dogoditi nakon zajedničkih odluka. Rado jedemo napolju povremeno tokom toplijih mjeseci.

Kvalifikacije: Očekujemo da imate obrazovanje iz oblasti restorana i hrane (trogodišnje) ili ekvivalentno, te radno iskustvo iz kuhinje. Potrebno je da imate znanje i iskustvo o dečijim potrebama za ishranu i nutritivnim zahtjevima. Treba da imate dobre kuharske sposobnosti, uključujući i specijalnu ishranu. Takođe su potrebna znanja iz IT-a i rada kuhinje koji se vodi sa ekonomskim razmišljanjem. Treba da budete ekološki i zdravstveno svjesni.

Tražimo vas koji ste angažovani, samostalni i imate dobru sposobnost saradnje. Treba da imate cjelovit pogled na djecu, ishranu i okolinu, te da razumijete važnost dobrog kvaliteta dečije hrane. Morate imati istinski interes za pripremu hrane od osnova sa lokalno uzgojenim i organskim proizvodima. Hrana treba da bude vegetarijanska više dana u nedjelji.

Vi ste fleksibilni, pažljivi, pozitivni i lako saradujete. Dobro je ako vidite nove mogućnosti za razvoj u svom radu i zajedno sa pedagogima u razmišljanju o dečijoj hrani. Naši ciljevi i smernice treba da se poklapaju sa vašim pogledom na hranu i rad.

Ovo vam nudimo: Radnu odjeću i doprinos za zdravstvenu zaštitu.

Mogućnost da razvijete i sebe i svoj rad na kreativan i bezstresan način. Angažovan i pozitivan radni tim u prvom planu.

Primjenjujemo šestomjesečnu probnu zaposlenost.