Pekar za zanatsku pekaru

Tražimo pekara sa širokom kompetencijom koji se osjeća sigurno u cijelom zanatu – od živih kiselih tijesta do laminiranih tijesta i klasičnih tijesta za kolače. Kod nas se sve peče iz osnova, svaki dan, s velikim poštovanjem prema sirovinama i održivim razmišljanjem u svemu što radimo.

O poslu

Postat ćete važan dio naše pekare gdje je varijacija velika. U jednom trenutku radite s kiselim tijestom, u sljedećem s kroasanima, pšeničnim tijestom ili kolačićima. Tražimo vas koji možete prelaziti između različitih vrsta tijesta i razumijete kako se ponašaju kroz cijeli proces.

O nama

Mi smo manja zanatska pekara, konditorija i kafić u Sundsvallu s velikim fokusom na kvalitet, sirovine i radnu radost. Ovdje radimo blisko zajedno, pomažemo jedni drugima preko granica i zabavljamo se na poslu – čak i kada je tempo visok.

Radimo prvenstveno sa švedskim i volimo sjeverne sirovine i želimo biti pozitivna snaga u našem gradu.

Radni zadaci

• Pecenje hljeba od kiselog tijesta
• Proizvodnja laminiranih tijesta (kroasani, vienac)
• Izrada peciva, kolača i kolačića
• Rad s različitim tijestima kroz cijeli proces
• Planiranje i pripreme u proizvodnji
• Doprinos idejama i razvoju asortimana

Kvalifikacije

• Obrazovan pekar ili odgovarajuće iskustvo
• Veliko iskustvo s kiselim tijestom, laminiranim tijestom i tijestom za kolače
• Dobro razumijevanje svojstava tijesta i vrenja
• Samostalan, pažljiv i odgovoran
• Timski igrač koji voli raditi u manjem timu

Nudimo

• Dobre radno vrijeme
• Kreativan i raznovrstan posao
• Mogućnost uticaja i razvoja
• Ujedinjen tim s puno radne radosti

Ostalo

Posao je puno radno vrijeme s početkom po dogovoru.