Ćevabdžija za proizvodnju kobasica/Mljevar

Ćevabdžija za proizvodnju kobasica/Mljevar za Eriksons Chark

Sada tražimo iskusnog ćevabdžiju/mljevara koji želi raditi blizu sirovina, doprinijeti našem zanatskom ponosu i postati važan dio našeg daljeg putovanja.

Kod nas su ključne riječi kvalitet, švedsko, zanat i tradicija – i tražimo tebe koji želiš raditi u proizvodnji gdje svaki korak znači i gdje tvoje zanatsko umijeće čini razliku svaki dan.

O poziciji:

Kao mljevar u Eriksons Chark, ti si odgovoran za srce fabrike!

Radit ćeš u našoj proizvodnji s odgovornošću za upravljanje i pokretanje našeg mljevenja. Potrebno je veliko zanatsko znanje i osjećaj za sirovine kada se pravi savršena kobasična masa.

Mnogi faktori igraju ulogu, a neki kritični trenuci su temperatura, struktura i redoslijed dodavanja sirovina. Posao podrazumijeva praćenje recepta, rutina i higijenskih zahtjeva kako bi se osigurala konstantna kvaliteta naših proizvoda.

Radno vrijeme je rano, stoga tražimo tebe koji si jutarnja osoba i uživaš u ranom početku dana.

Trenutno proizvodimo preko 25 različitih vrsta kobasica i proizvoda u mljevenju.

Tvoji glavni radni zadaci:

• Pokretanje i nadgledanje mljevenja u proizvodnji
• Priprema i obrada sirovina prema receptu i proizvodnom planu
• Kontrola kvaliteta kako bi se osiguralo da proizvodi ispunjavaju visoke standarde okusa, konzistencije i higijene.
• Čišćenje i održavanje opreme
• Saradnja s ostalim dijelovima proizvodnje

Tvoje kvalifikacije:

• Vidimo da iskustvo iz ćevabdžijskog posla, proizvodnje hrane ili sličnog rada je meritorijalno, ali pravi stav i želja za učenjem su barem jednako važni.
• Imaš znanje o sigurnosti hrane, higijenskim pravilima i HACCP-u
• Imaš dobro tehničko razumijevanje i navikao si raditi s mašinama.
• Pažljiv si, preuzimaš odgovornost, svjestan si kvaliteta i ponosan na ono što stvaraš.
• Smiren si i možeš zadržati fokus kada se tempo poveća

O kompaniji:

Eriksons Chark je ugledan ćevabdžijski zanat koji preko 100 godina proizvodi kobasice i mesne proizvode od švedskog mesa s fokusom na visok kvalitet. Kompaniju posjeduje i vodi 4. generacija Erikson i danas imamo 24 zaposlena.

U neposrednoj blizini fabrike nalazi se i naša mala fabrička prodavnica. Tamo prodajemo cijeli naš asortiman mesnih proizvoda i švedskog mesa, kako preko manuelnog šaltera tako i u pakovanju za potrošače.

Fabrika i prodavnica su i dalje na istom mjestu gdje je kompanija osnovana prije preko 100 godina, u srcu Nossebro.

Zašto izabrati Eriksons Chark?

• Želiš biti dio tima u stabilnoj porodičnoj kompaniji s dugom istorijom i jakom vjerom u budućnost
• Strastven si za rad sa švedskim sirovinama i proizvodima kojima se možeš ponositi.
• To je lično radno mjesto gdje se cijeni angažman i zanatski ponos
• Ponuđena ti je uloga gdje ćeš zaista postati ključna osoba u proizvodnji

Dobrodošao da postaneš dio švedskog ćevabdžijskog zanata koji traje preko jednog vijeka – i koji želimo razvijati zajedno s tobom!

Prijava:

Regrutujemo kontinuirano – ne čekaj da pošalješ svoju prijavu!

Pošalji CV i nekoliko redova o sebi i zašto želiš raditi u Eriksons Chark.

Pošalji svoju prijavu na

Ako želiš saznati više o poziciji, slobodno kontaktiraj:

Ann Erikson, Odgovorna za osobije,