Suši šef

Tražimo vještog i strastvenog Suši šefa da se pridruži našem timu u NOMAD's Sushi. Kao Suši šef, bićete odgovorni za pripremu visokokvalitetnih suši, poké bowl i sasimi jela, obezbjeđujući izuzetno iskustvo u ishrani za naše goste. Ako imate duboko razumijevanje japanske kuhinje, izvrsne vještine noža i kreativan pristup pripremi sušija, rado bismo čuli od vas.

Odgovornosti:

• Pripremajte raznovrsna suši i sasimi jela sa preciznošću i pažnjom prema detaljima.
• Obezbjedite najviše standarde kvaliteta u prezentaciji hrane, ukusu i svježini.
• Održavajte čistu i organizovanu suši stanicu, pridržavajući se smjernica o sigurnosti i sanitarnim propisima hrane.
• Sarađujte sa kuhinjskim timom kako biste obezbijedili nesmetano funkcionisanje i pravovremenu uslugu.
• Budite u toku sa trendovima u industriji i kontinuirano inovirajte kako biste poboljšali suši meni.

Zahtjevi:

• Iskustvo kao Suši šef, sa jakim razumijevanjem japanske kuhinje i tehnika sušija.
• Opsežno znanje o različitim vrstama ribe i njihovom kvalitetu, kao i pripremi suši pirinča.
• Izvrsne vještine noža i sposobnost efikasnog rada u dinamičnom okruženju.
• Kreativnost i strast za stvaranje vizuelno privlačnih i ukusnih suši jela.
• Jaka pažnja prema detaljima i posvećenost održavanju standarda sigurnosti hrane.
• Sposobnost rada kao dio tima i efikasne komunikacije sa kolegama.

Poželjne kvalifikacije:

• Kulinarski stepen ili sertifikat u pripremi sušija.
• Iskustvo u restoranu sa velikim obimom ili suši baru.
• Poznavanje japanskih sastojaka i njihovog nabavke.

Nudimo konkurentnu naknadu, pozitivno radno okruženje i priliku da pokažete svoje vještine i kreativnost. Ako ste posvećeni Suši šef koji traži novi izazov, pošaljite svoj životopis, zajedno sa portfoliom vaših suši kreacija.

Napomena: Samo kandidati odabrani za intervju će biti kontaktirani.

Otvoreno za sve Fokusiramo se na vašu kompetenciju, a ne na vaše ostale preduslove. Otvoreni smo za prilagođavanje uloge ili radnog mjesta prema vašim potrebama.