Traži se libanski kuvar

Radni zadaci Kao kuvar kod nas, odgovorni ste za pripremanje autentičnih libanskih jela visokog kvaliteta i poštovanje tradicionalnih ukusa. Radite sa toplim i hladnim meze, roštiljskim jelima i drugim klasičnim specijalitetima. Uloga uključuje, između ostalog: Pripremu, kuvanje i prezentaciju jela prema libanskim kulinarskim tradicijama Upravljanje i planiranje sirovina Osiguranje dobre higijene i reda u kuhinji Učešće u razvoju menija i sezonskom prilagođavanju Saradnja sa šefom kuhinje i kolegama kako bi se stvorio efikasan radni tok Obrazovanje Voljeli bismo da imate relevantno obrazovanje za kuvara ili ekvivalentnu kompetenciju koju poslodavac procjenjuje kao jednaku. Iskustvo Da biste odgovarali ovoj ulozi, tražimo vas koji imate: Najmanje pet godina dokumentovanog iskustva kao kuvar u libanskoj kuhinji Dobro poznavanje libanskih sirovina, začina i tradicionalnih metoda kuvanja Iskustvo rada u visokom tempu uz održavanje kvaliteta Radno mjesto Bićete dio libanskog restorana koji vodi računa o autentičnim ukusima, toploj gostoprimljivosti i porodičnoj atmosferi. Ovdje radimo s ponosom na bogatu kulinarsku tradiciju libanske kuhinje i težimo da pružimo našim gostima nezaboravno iskustvo hrane. Primjenjuje se šestomjesečni probni rad.