Kuhar za Tehnički muzej

Kuhar za Tehnički muzej

Hrana, održivost i inovacije u srcu Djurgårdena

Želite li kuhati u jednom od najuzbudljivijih i najinovativnijih restoranskih okruženja u Švedskoj?

U Tehničkom muzeju svakodnevno se susreću gastronomija, održivost i inovacije. Ovdje vodimo živahnu restoransku djelatnost usred Djurgårdena – gdje se dnevni ručak miješa s velikim eventima, konferencijama, večernjim događanjima i tisućama znatiželjnih gostiju svakog tjedna.

Sada tražimo kuhara koji želi sudjelovati u razvoju restoranskog iskustva gdje hrana, učenje i održivost idu ruku pod ruku.

Ovo nije tradicionalna kuhinja. Ovo je mjesto za vas koji želite kuhati dobru hranu s pažnjom, raditi kreativno i biti dio nečeg većeg.

O ulozi

Kao naš kuhar, postajete važan dio čvrstog kuhinjskog tima s visokim ambicijama i velikom raznolikošću u svakodnevici. Radite blizu kuhinjskog šefa i sudjelujete u vođenju svakodnevnog rada – od priprema i servisa do razvoja jelovnika, kvalitete i strukture.

Ovdje ćete raditi široko i raznoliko s:

• dnevnim posluživanjem ručka
• konferencijama i korporativnim događanjima
• većim večernjim događanjima
• razvojem jelovnika i prilagodbom sezoni
• pripremama, kuhanjem i servisom
• nabavom, inventurom i kontrolom kvalitete

Uloga odgovara vama koji volite i tempo i strukturu, te uživate kombinirati kreativno kuhanje s redom i odgovornošću.

O nama

Restoran Tehničkog muzeja dio je cjelokupnog doživljaja za naše goste. Ovdje susrećemo obitelji s djecom, školske grupe, poslovne goste, večernje posjetitelje i event-publiku – često u istom danu.

To zahtijeva fleksibilnost, kvalitetu i iskreni servisni pristup.

Naša ambicija je postati jedan od najodrživijih restorana u Djurgårdenu. Aktivno radimo na smanjenju otpada, potpunom iskorištavanju sirovina i donošenju svjesnih odluka u kuhinji i blagovaonici. Za nas održivost nije trend – to je prirodni dio načina na koji radimo svaki dan.

Vjerujemo u hranu koja čini razliku.

Za gosta, za poslovanje i za budućnost.

O vama

Vi ste siguran i strastven kuhar koji voli kuhanje i uživa u kuhinji gdje je povremeno tempo visok, ali kvaliteta je uvijek u središtu.

Samostalni ste, odgovorni i lako surađujete. Volite doprinositi, preuzimate inicijativu i imate oko za detalje i cjelinu.

Vjerujemo da ste:

• strukturirani i orijentirani na rješenja
• svjesni kvalitete i precizni
• sigurni u servisnim okruženjima
• bez pretjeranog ega i timski orijentirani
• znatiželjni o održivom kuhanju i modernim radnim metodama

Volite kada se puno događa, ali nikad ne gubite fokus s onoga što je najvažnije – dobre hrane, zadovoljnih gostiju i dobro funkcionirajućeg tima.

Tražimo vas koji imate

nedostaje tekst?

• višegodišnje iskustvo kao kuhar
• iskustvo u restoranu s visokim tempom
• dobro poznavanje samostalnog rada i timskog rada
• razumijevanje kuhinjske ekonomije, kvalitete i rukovanja sirovinama
• interes za održivost i modernu kuhinju
• dobar švedski i engleski jezik

Ako imate iskustva s većim količinama, eventima ili radom na održivosti, to smatramo prednošću.

O poslu

Pozicija je na pola radnog vremena prema dogovoru i započinje s probnim rokom od šest mjeseci.

Radno vrijeme je raspoređeno i uključuje dnevne, večernje i vikend smjene.

Početak prema dogovoru.

Plaća prema dogovoru.

Prijava

Prijave i pitanja šaljite na:

Odabir i intervjui se provode kontinuirano, stoga ne čekajte s prijavom.

Kao dio našeg procesa zapošljavanja provodimo provjeru prošlosti za konačne kandidate.

U Tehničkom muzeju vjerujemo da različite perspektive čine boljim. Dobrodošli su kandidati različitih pozadina, iskustava i kompetencija nbsp;p? tekst