Kuhar hladne kuhinje

Mi smo Ostbutiken Odengatan.

Mi smo mala, specijalizirana trgovina na adresi Odengatan 33 - adresa koja već gotovo 100 godina ugošćuje mljekaru i sir - i imamo cilj: postati najbolja delicatessen trgovina u Europi. To obećanje dajemo našim proizvođačima, našim kupcima i jedni drugima, svaki dan kad otvorimo vrata. Robu uvozimo izravno od malih, predanih proizvođača, ljudi koji ulažu cijelo svoje srce u svoju sirovinu. Tu odgovornost shvaćamo ozbiljno kada se susrećemo s našim kupcima. Kod nas biramo povijest sirovine ispred tržišne pogodnosti i biramo osobni odnos ispred anonimne masovnosti. Mi koji ovdje radimo dijelimo jednu stvar: iskreno mislimo da je ova industrija zabavna, smislena i ugodna. Svakog dana u tjednu biramo trgovinu i blagovaonicu umjesto ureda. Odnos s kupcima naša je apsolutna ključna kompetencija, i to je osjećaj koji tražimo kod vas.

O poslu

Ova uloga odgovara onima koji su školovani kuhari i zaljubili su se u hladnu kuhinju, ili onima koji su radili u kafiću i osjećaju da žele napraviti sljedeći korak, korak prema većoj odgovornosti.

Odgovorni ste za posluživanje – salate, sendviče i jednostavna topla jela. Radite u timu s kolegom i zajednički ste odgovorni da vaša stanica funkcionira od jutra do večeri, kao i za pripremu cateringa koji se šalje iz kuhinje. Ovo je uloga koju vidimo da će se oblikovati do jeseni – ali želimo da već sada dođete na probni rad, upoznate okruženje i stvorite jasnu sliku o tome što se očekuje od vas.

Ovo radite kod nas

● Obavljate posluživanje u trgovini: salate, sendviči i jednostavna topla jela po narudžbi

● Radite zajedno s kolegom i zajednički preuzimate odgovornost da vaš odjel funkcionira

● Priprema i slanje cateringa iz kuhinje

● Lagano se prilagođavate između otvaranja trgovine danju i zatvaranja navečer

Ovo ste vi

● Imate nekoliko godina iskustva u kafiću ili kuhinji i osjećate da je vrijeme za sljedeći korak

● Zainteresirani za kombinacije okusa, sezonu i porijeklo sirovina

● Samostalni, strukturirani i uživate u preuzimanju odgovornosti za cjelinu

● Volite raznolikost i uživate u radu u brzom tempu s jasnim očekivanjima

Praktično

● Rotirajući raspored

● Posao počinje na jesen, probni rad je dobrodošao već sada

● Tražimo i puno i skraćeno radno vrijeme

● Slijedimo kolektivni ugovor