Konobar u blagovaonici / Chambre Séparée

U našoj trgovini sirevima na Odengatanu strastveno smo posvećeni sirovinama, osobnom pristupu i usluzi. Imamo malu trgovinu u prizemlju koja će se tijekom ljeta malo proširiti i uključivati jednostavnu uslugu. Iza male trgovine nalazi se veća kuhinja u kojoj pripremamo hranu za ponijeti, catering i večere za događaje u našoj blagovaonici, chambre séparée, koja se nalazi ispod trgovine.

Većinu naših proizvoda uvezujemo sami, od malih proizvođača koji ulažu srce u svoju proizvodnju, a to prenosimo u susretima s kupcima.

Mi smo posao s rutinskim radom koji uvijek stavlja kupca na prvo mjesto. Tražimo vas koji volite radno mjesto s visokim tempom i fokusom na izvedbu, sposobni ste voditi i sebe i druge. Volite strukturu, preuzimate odgovornost za cjelinu i ne ostavljate probleme sljedećoj osobi.

Ne mogu dovoljno naglasiti da mi koji ovdje radimo smatramo ovu industriju zabavnom i ugodnom te odabiremo restoran i trgovinu svaki dan u tjednu umjesto ureda. Odnos s kupcima najvažniji je u našem poslovanju, trebali biste uživati u brizi za grupe u našem intimnom okruženju.

Tražimo osobu s nekoliko godina ili desetak godina iskustva u blagovaoničkoj usluzi. Rad u blagovaonici kod nas donekle se razlikuje od tradicionalnog restorana jer u našoj blagovaonici primamo samo jednu grupu od 10 do 30 osoba. Stoga ćete biti ključni igrač u blagovaonici od kojeg se očekuje da preuzmete cijelu grupu od početka do kraja – od mise en placea do završetka, bez gubljenja tempa ili detalja.

Blagovaonica je otvorena do ponoći, a kod nas ćete raditi u smjenama, svaki drugi vikend i večeri, pa ako ste večernja osoba, ovo će biti održivo.

Kod nas možete dobiti osobni razvoj i poticaj jer vjerujemo u dugoročne odnose i razvoj tijekom vremena. Ako osjećate da želite sudjelovati u vođenju našeg chambre séparéeja, javite nam se.

Slijedimo kolektivni ugovor i tražimo radnike s punim i nepunim radnim vremenom.