Sous chef
Opis
Gammelgården je poznat i cijenjen po svojoj gastronomiji, gdje divljač i riba sa sjevera od rijeke Dalälven čine osnovu naše kulinarske filozofije. Više puta smo nominirani za nagradu za najbolji restoran divljači u Švedskoj, a dva puta smo imali čast i osvojiti je.
Kod nas imate priliku raditi u kreativnom i ambicioznom kuhinjskom timu koji stavlja razvoj u fokus. Nekoliko puta godišnje pozivamo inspirativne kuhare iz nekih od najboljih švedskih restorana na gostovanja i kreativne dane, gdje zajedno crpimo nove ideje i inspiraciju za buduće jelovnike.
Sada tražimo angažiranog i strastvenog sous chefa koji želi postati važan dio našeg kuhinjskog tima.
U svojstvu sous chefa radit ćete blisko s kuhinjskim šefom i imati središnju ulogu u svakodnevnom radu. Sudjelujete u planiranju jelovnika, razvoju jela i osiguravanju da svaki tanjur koji napušta kuhinju bude najviše kvalitete – i u okusu i u vizualnom dojmu.
Tražimo vas koji:
- Imate iskustva sa slične uloge u kuhinji
- Gorite za kuhanje i visokokvalitetne namirnice
- Struktuirani ste, orijentirani na rješavanje problema i otporni na stres
- Uživate u timskom radu i imate sposobnost vođenja drugih
- Želite doprinijeti kreativnošću, angažmanom i novim idejama
Nudimo:
- Inspirativno radno mjesto s jakim timskim duhom
- Mogućnost utjecaja na jelovnike i njihov razvoj
- Raznolike radne dane u ugodnom i poticajnom okruženju
- Dobre mogućnosti za razvoj
Zvuči li ovo kao nešto za vas?
Toplo vas pozivamo da pošaljete svoju prijavu i postanete dio kuhinje Gammelgårdena.