Souschef u Mormors Bistro, Öland

Mormors Bistro nalazi se u luci Stora Rör na otoku Öland, mjestu gdje se ljeto, more i dobra hrana susreću.

Ovdje gosti dolaze uživati u opuštenim večerima, ručkovima na suncu i večerama s pogledom na more. Poslužujemo hranu pripremljenu s pažnjom, sezonske namirnice s naglaskom na okus, kvalitetu i ugodno cjelokupno iskustvo.

Sada tražimo souschefa za ljetnu sezonu 2026.

O ulozi

Kao souschef imate važnu ulogu u kuhinji i odgovorni ste za svakodnevno poslovanje. Osiguravate nesmetan rad kuhinje od priprema do serviranja, s fokusom na kvalitetu, tempo i strukturu.

Sami radite u kuhinji dok istovremeno planirate, naručujete i održavate red u rutinama. Tijekom servisa vodite rad, raspoređujete zadatke i osiguravate da tim dobro i učinkovito surađuje. Vi ste ti koji držite kuhinju na okupu kada je najviše posla.

O vama

Volite raditi s hranom i želite da svako jelo koje izađe bude vrhunske kvalitete, i po okusu i po prezentaciji. Precizni ste, volite red i poštujete namirnice i higijenu.

Uživate u brzom tempu, sigurni ste u svojoj ulozi i lako vodite druge na jasan i pozitivan način. Timski ste igrač koji unosi energiju u kuhinju i pronalazi rješenja kada stvari zapnu.

Tražimo vas koji:

• Imate 1-3 godine iskustva u à la carte kuhinji
• Navikli ste raditi u uslužnom sektoru i preuzimati odgovornost u kuhinji
• Poznajete planiranje, naručivanje i strukturu
• Fleksibilni ste, orijentirani na rješenja i dobar ste kolega

O radnom mjestu:

Opseg: Puno radno vrijeme 100% (ljetna sezona 2026, početak prema dogovoru)

Plaća: Prema dogovoru

Radno vrijeme: Dan, večer i vikendi

Nudimo smještaj!

Odabir se provodi kontinuirano.

Pošaljite životopis i motivacijsko pismo.

Dobrodošli s prijavom, veselimo se prekrasnom ljetu zajedno na Ölandu!