Traži se kuhar azijske hrane sa specijalizacijom za kinesku kuhinju

Tražimo iskusnog kuhara azijske hrane sa specijalizacijom za kinesku kuhinju. Poslovanje vodi samostalni poduzetnik i nudi autentična azijska jela s fokusom na tradicionalne kineske okuse. Sada tražimo kuhara koji može doprinijeti istinskim znanjem, visokom kvalitetom i profesionalnom kuhinjom u rastućoj kuhinji.

Radni zadaci

• Pripremati tradicionalna kineska jela prema jelovniku i standardima tvrtke
• 
  
• Pripremati sirovine, marinade, umake i posebne sastojke
• 
  
• Odgovarati za wok, prženje, kuhanje na pari i druge kineske metode kuhanja
• 
  
• Planirati i organizirati rad u kuhinji tijekom posluživanja
• 
  
• Osigurati dobru higijenu i pridržavati se švedskih propisa o hrani
• 
  
• Doprinijeti razvoju novih jela i jelovnika

Najmanje 2 godine dokumentiranog iskustva kao kuhar u kineskoj kuhinji

Dobro poznavanje kineskih metoda kuhanja, začina i sirovina

Sposobnost samostalnog rada u brzom tempu

Točnost, odgovornost i dobre komunikacijske vještine