Kuhar Restoran Vinådalen

O nama

Restoran Vinådalen u Vinbergs Golfklubbi je moderan golf restoran s rustikalnim pub osjećajem, visokim stupnjem usluge i kuhinjom koja kombinira klasična švedska jela sa sezonskim jelovnicima. Poslužujemo ručak, večernji meni, događanja i golf grupe - s fokusom na kvalitetu, tempo i istinsku ljubav prema hrani.

Rastemo i tražimo ambicioznog i samostalnog kuhara koji želi biti dio našeg tima za sezonu i nadolazeće godine.

Radni zadaci

• Priprema ručka, večernjeg menija i menija za događanja
• Priprema namirnica
• Odgovornost za kvalitetu, higijenu i protok rada u kuhinji
• Suradnja s kuhinjskim šefom i osobljem za posluživanje
• Doprinos razvoju jelovnika i radnih procesa

Kvalifikacije

• Iskustvo kao kuhar u restoranu, hotelu ili velikoj kuhinji
• Sposobnost samostalnog rada u brzom tempu
• Poznavanje higijene hrane i HACCP-a
• Prednost: iskustvo u produkciji ručkova, događanjima, golf restoranu ili pub kuhinji

Osobne kvalitete

Tražimo osobu koja je:

• Orijentirana na rješavanje problema i sigurna u kuhinji
• Pozitivna, skromna i voli timski rad
• Strukturirana i svjesna kvalitete
• Navikla preuzimati odgovornost i održavati tempo

Plaća i uvjeti

• Prema HRF Gröna Riksavtalet (švedski kolektivni ugovor za hotelske i restoranske radnike)
• Dodaci za noćni i smjenski rad prema ugovoru
• Mogućnost punog radnog vremena, rada na pola radnog vremena ili sezonskog rada

Prijava

Stupanj zapošljavanja: odmah

Selekcija se provodi kontinuirano.