A la carte chef u restoranu Sjöloftet - ljetna sezona/stalni položaj

Zapošljavamo vješte, strastvene i iskusne à la carte kuhare za rad u našem restoranu u Norveškoj. Zapošljavamo samo one koji imaju pravo raditi u Norveškoj.

Pozicije su dostupne od travnja ili svibnja. Sezonski ugovor završava u kolovozu ili rujnu. Stalno zaposlenje po dogovoru.

Nudimo:
- smještaj, zajednički stan uz nisku naknadu na kratkoj udaljenosti od posla.
- plaćenu hranu radnim danima
- socijalno osiguranje u Norveškoj

Restoran Sjöloftet (Sealoft) osnovan je 1983. godine i obiteljski je restoran s jedinstvenom i slikovitom lokacijom na obali luke Brevik. Naš je cilj biti prvi izbor u našem području za goste koji traže dobru uslugu i dobru hranu u jedinstvenom okruženju.

Imamo međunarodnu kuhinju i nudimo à la carte jelovnik s naglaskom na morsku hranu, meso, tjesteninu i našu originalnu pizzu iz vlastite pekare. Sjøloftet ima četiri automobila za dostavu hrane i značajan je igrač u catering uslugama na privatnom i poslovnom tržištu. Također imamo dobar sustav online naručivanja.

Sjöloftet se sastoji od restorana Sjöloftet s terasom, plovnim dijelom za posluživanje, banketnim prostorijama i pubom. Sjöloftet posjeduje i marinu s uslužnim objektima, kioskom, sladoledarnicom i dvije hotelske sobe. Naša kuhinja uključuje prilagođenu liniju Palux, CTX pećnicu, Porkku, Rational++

Brevik je prekrasan mali obalni grad 160 km jugozapadno od norveškog glavnog grada Osla. Ovdje možete otkriti jedno od najboljih okruženja koje Norveška nudi ljeti. Izvan Brevika očekuju vas lijepi fjordovi i idilični otoci. Mnogi naši gosti čak stižu brodom.

Tražimo vješte, strastvene i iskusne à la carte kuhare.

Zadaci:
- Sudjelovati u proizvodnji, pripremi i posluživanju hrane s našeg à la carte jelovnika - za restoran i za van/dostavu.
- Osigurati da je sva poslužena hrana najviše kvalitete u pogledu sastojaka, okusa i prezentacije.
- Voditi ostalo pomoćno osoblje u kuhinji, poput pizza majstora / vozača pizze.
- Doprinijeti održavanju dobrog HACCP sustava za kuhinju u smislu čišćenja, proizvodnje i sigurnosti hrane.

Kvalifikacije:
- Svjedodžba kuhara s dobrim znanjem sastojaka i HACCP-a
- Relevantno iskustvo iz à la carte / restoranske kuhinje - minimalno 5 godina
- Izvrsne kulinarske vještine
- Razumijevanje ekonomike kuhinje
- Tečan engleski (ili skandinavski)
- Životopis i molba na engleskom jeziku

Osobne karakteristike:
- Zainteresiranost za hranu
- Nježan i otvoren
- Orijentiran na uslugu
- Fleksibilan
- Dobre vještine suradnje - s kuharima i mlađim osobljem
- Sposobnost brzog, samostalnog, strukturiranog i sustavnog rada pod pritiskom.
- Sposobnost davanja i primanja konstruktivnih poruka/smjernica
- Dobro zdravlje i fizička kondicija

Nudimo:
- Ugodno radno okruženje i dobar koncept
- Stabilan i siguran posao
- Dobre uvjete plaće
- Osobljanski apartman na bliskoj udaljenosti od posla po niskoj mjesečnoj naknadi
- Veliku kuhinju koja je nova od 2017. godine

Prijave se šalju e-poštom na . Označeno «A la carte chef, Sjöloftet». Priložite engleski životopis s referencama ili završnim svjedodžbama/preporukama. Opišite svoje snage i slabosti u kuhinji. Slobodno podijelite fotografije jela koje ste pripremili, a koja predstavljaju vašu kuhinju/stil/iskustvo/interes.

Javite nam kada možete početi i koliko dugo možete ostati. Možemo ponuditi ljetni posao, ali i mogućnost stalnog zaposlenja za pravu osobu.

Zapošljavamo samo one koji imaju pravo raditi u Norveškoj.

Ostale informacije
Intervju telefonom / WhatsApp-om
Trebate više informacija? Pošaljite nam e-poštu