Vrtlar

Mundekulla je obrazovno imanje u srcu Smålanda, gdje radimo na stvaranju regenerativnog mjesta za ljude, prirodu i organizacije.

Vrt je središnji dio vizije mjesta, a naša je ambicija postati uzor u pogledu bioraznolikosti i održivosti.

Vrt se sastoji od tri integrirana dijela, koji podupiru cjelokupno iskustvo koje želimo pružiti našim gostima:

1. Sintropijsko poljoprivreda / Agrošumarstvo / Uzgajanje drveća

Početkom 2025. godine pokrenuli smo naš projekt sintropijske poljoprivrede u suradnji s konzultantima iz Terra Networka i djelomično financirano s LEADER potporom za ruralni razvoj.

Posadili smo 150 m voća i bobičastog voća u redovima, gusto zajedno s drugim biljkama poput začinskog bilja, grmlja i drveća. Tijekom 2026. odnosno 2027. godine uzgoj će se proširiti u sličnom opsegu.

Cilj je ovdje moći uglavnom ubirati voće i bobičasto voće, ali istovremeno razviti sustav uzgoja koji je održiv, jača zdravlje tla i bioraznolikost mjesta.

Tijekom 2026. godine naš sadašnji vrtlar će nadzirati ovaj projekt, a vi koji se prijavljujete za posao bit ćete uključeni tijekom prijenosa znanja s konzultantima. To se događa mjesečno. Od jesenske implementacije, vi kao kandidat preuzimat ćete glavnu odgovornost i za ovaj dio.

2. Uzgajanje povrća

Naš uzgoj povrća prvenstveno je usmjeren na restoran na Mundekulli, filozofija je "od zemlje do stola", a naši gosti mogu uživati u povrću uzgojenom nekoliko stotina metara dalje. Ovdje je suradnja s voditeljem restorana važna. Vi planirate uzgoj kako biste pokrili što je više moguće potreba restorana tijekom visoke sezone.

Također prodajemo pretplate na povrće tijekom ljeta, koje se preuzimaju u našoj prodavaonici na imanju gdje također prodajemo povrće na rasprodaji.

Učinkovita površina za uzgoj je oko 900 m2, te 120 m2 učinkovite stakleničke površine. Mali staklenik također treba biti obnovljen i stavljen u uporabu.

To je uzgoj malog opsega bez veće uporabe strojeva. Ovdje će biti vaš glavni fokus tijekom sezone!

3. Gostujući vrt i površine

Postoji gostujući vrt i različite posude i gredice koji doprinose iskustvu gostiju o mjestu. O njima se treba brinuti, ali također je jasno da ne možemo uložiti previše vremena u njih. Stoga nastojimo uspostaviti jednostavne rutine i sustave, saditi izdržljive trajnice i pojednostaviti površine.

Osim ova tri područja, imamo i volonterski projekt preko Europskog korpusa solidarnosti, 8 mladih će nam doći tijekom ljeta i naučiti, između ostalog, o uzgoju u vrtu. Stoga je važno da se u svojoj radnoj ulozi osjećate ugodno s podučavanjem praktičnog znanja i vođenjem volontera u radu.

Kvalifikacije

Vi koji se prijavljujete za poziciju trebali biste biti dobro organizirani, sposobni racionalizirati sustave uzgoja i smanjiti operativne troškove, dobro komunicirati, biti transparentni i preventivni u svojoj komunikaciji, te dobro surađivati s ostatkom radne skupine unutar tvrtke. Trebali biste imati dobru fizičku kondiciju i biti sposobni rukovati manjim strojevima i aktivnom radnom ulogom. Idealni kandidat je prilagodljiv, profesionalan i ima duboko znanje o relevantnim metodama uzgoja.

Kvalifikacije i vještine

- Prethodno zaposlenje kao vrtlar/uzgajivač ili druga relevantna pozicija

- Iskustvo u agrošumarstvu

- Sposobnost rukovanja relevantnim strojevima i alatima

- Duboko znanje o vrtlarstvu i metodama uzgoja

- Osnovno znanje o ekonomiji

- Izvrsne verbalne i pismene vještine

- Dobre vještine vođenja

- Obrazovanje u uzgoju/agrošumarstvu

- Švedski / Engleski