Glavni kuhar za Dalecarlia Hotel & Spa

Glavni kuhar za Dalecarlia Hotel & Spa – stvorite okusna iskustva izvan uobičajenog

Želite li voditi kuhinju gdje su kvaliteta, kreativnost i doživljaj gosta u središtu, s jednim od najljepših pogleda u Dalarniji kao radnim mjestom?

Sada tražimo glavnog kuhara za Dalecarlia Hotel & Spa u Tällbergu.

O ulozi

Kao glavni kuhar kod nas imate sveobuhvatnu odgovornost za kuhinju, od ideje do posluživanja. Vodite tim, razvijate jelovnike i osiguravate da svako jelo održava najvišu razinu.

Blisko surađujete s upravom hotela i restoranskim timom kako biste stvorili cjelovit doživljaj koji će gosti pamtiti.

Vaša područja odgovornosti

• Voditi i razvijati kuhinjski tim
• Stvarati sezonske jelovnike s fokusom na kvalitetu i kreativnost
• Osigurati visok standard u okusu, prezentaciji i higijeni
• Biti odgovoran za nabavu, kalkulacije i kontrolu troškova
• Pokretati razvoj koncepta i ponude restorana

Tražimo vas koji

• Imate iskustvo kao glavni kuhar ili souschef s odgovornošću vođenja
• Strastveni ste prema kuhanju i imate jasnu kulinarsku viziju
• Ste siguran vođa koji inspirira i razvija svoj tim
• Imate dobro razumijevanje ekonomije
• Uživate u okruženju s visokim tempom i visokim ambicijama

Nudimo

• Jedinstveno radno mjesto s fantastičnim pogledom na Siljan
• Mogućnost ostavljanja vašeg pečata na kuhinju i jelovnike
• Predan tim i snažnu zajednicu
• Dobre mogućnosti razvoja unutar djelatnosti
• Fine pogodnosti unutar hotelskog koncerna

Probni radni odnos primjenjuje se 6 mjeseci za ovo radno mjesto.

Prijava

Zvuči li ovo kao vaš sljedeći izazov?