Šef kuhinje

Mi u Mårten Trotzig tražimo iskusnog i motiviranog šefa kuhinje koji želi voditi i razvijati naš tim u kuhinji.

Kao dobro uspostavljeni restoran s fokusom na švedsku kuhinju s međunarodnim dodirima, radimo s mnogo međunarodnih gostiju, velikih i malih tvrtki u visokom tempu. Sada tražimo vas koji želite preuzeti sveobuhvatnu odgovornost za kuhinju, osigurati visoku kvalitetu i pridonijeti vrhunskom gastronomskom iskustvu zajedno s profesionalnim timom.

Tražimo vas koji: Imate višegodišnje iskustvo na vodstvenoj poziciji kao šef kuhinje ili pomoćni šef kuhinje. Jeste prirodni vođa koji može inspirirati, strukturirati i razvijati tim.

Imate vrlo dobro poznavanje sirovina i jak fokus na kvalitetu. Jeste otporni na stres i uživate u visokom tempu. Jeste pažljivi, odgovorni i orijentirani na rješenja.

Imate iskustvo s rasporedom rada, narudžbama i kontrolom troškova.

Nudimo stabilno radno mjesto s jasnim rutinama. Mogućnost utjecaja i razvoja kuhinje i jelovnika zajedno s angažiranim timom u jednoj od najposjećenijih okruženja u Stockholmu.