Glavni kuhar/Kuhar za Skivarps Gästgivaregård, Skåne

Skivarps Gästgivaregård u općini Skurup traži stručnog, ambicioznog, lojalnog i kreativnog Glavnog kuhara/Kuhara za našu kuhinju.

Gostionica je obiteljski posao koji vlasnici Jeanette i Johan Bohman vode od 2003. Ovdje se nalazi 16 hotelskih soba, 2 blagovaonice, vinski podrum i vrtni restoran. Poslovanje je sezonski i počinje oko Uskrsa te traje do kraja studenog/prosinca.

Kuhinja gostionice temelji se na vrlo tradicionalnoj hrani, ali s modernim dodirima. Radimo s lokalnim sirovinama koliko je moguće, a ako ima vremena, sami uzgajamo začinsko bilje, začine i bobice. Ne nudimo ručak, već smo večernji restoran. Također organiziramo proslave, vjenčanja, komemoracije i ručkove za unaprijed rezervirane grupe. Tijekom ljeta svaki tjedan organiziramo degustacije vina uz hranu.

Tijekom proljeća otvoreni smo od srijede do subote, a tijekom ljeta svaki dan. Tada će biti i vaše radno vrijeme, ali kao što razumijete, radno vrijeme varira tijekom sezone. Na imanju postoji prenoćište za osoblje jer može biti teško putovati javnim prijevozom do i od imanja navečer i vikendom. Također možemo pomoći u pronalaženju drugog smještaja u blizini ako je potrebno. Ako imate vlastiti automobil, naravno postoji parkiralište.

Jeste li vi Glavni kuhar/Kuhar kojeg tražimo, vi koji imate iskustvo s à la carte kuhinjom i svim vrstama kuhanja potrebnim u takvoj kuhinji, imate osjećaj za planiranje i to radite, možete upravljati alergenima, možete raditi samostalno jednako kao i s drugim kuharima/konačarima. Pažljivi ste prema okolišu i higijeni u kuhinji. Možete raditi i u situacijama kada imamo vrlo mnogo gostiju, ali i kada ih imamo manje.

Pošaljite svoju prijavu Jeanette Bohman putem e-pošte s životopisom i osobnim pismom te podacima za kontakt. Ne primamo prijave putem telefona. Imajte na umu da se razmatraju samo prijave s gore navedenim iskustvom i znanjem, a prijave obrađujemo kontinuirano.