Divlji domaćin s kuhanjem na vatri - Sezonski posao

Divlji domaćin s kuhanjem na vatri - Sezonski posao Svansele Divljina & Restoran Vildsint

Svansele Divljina nalazi se u prekrasnoj prirodi Svanselea između Norsjöa, Bolidena i Jörna u unutrašnjosti Västerbottena. Osim naših vođenih prirodnih doživljaja, vodimo najveću izložbu divljine u Švedskoj s 650 izloženih životinja, a svake sezone dočekujemo stotine gostiju, autobusnih grupa, obitelji, sudionika konferencija, koji žele iskusiti prirodu i divljinu na potpuno jedinstven način. Naš objekt je jedinstven u svijetu i podijeljen je po sobama s različitim temama prema prirodi i godišnjim dobima.

Sada tražimo vas koji želite biti dio toga.

Što posao uključuje

Srce posla je vatra koja gori u prvom prostoru izložbe Jesen, gdje kuhatete hranu i poslužujete kavu na otvorenoj vatri na Muurikki. Vi ste osoba koja dočekuje goste, pozdravlja ih i postavlja raspoloženje za njihov posjet.

Tijekom sezone odgovorni ste za kuhanje na našim danima otvorenih vrata, tri dana u tjednu od sredine lipnja do sredine kolovoza, kada poslužujemo pladanj divljači s losovim i jelenskim mesom te lososom, pripremljenim i vani i unutra. Također planirate i pripremate se za autobusne grupe, konferencije i večere te samostalno upravljate manjim događanjima. Glavni kuhar odgovoran je za recepte i narudžbe: vaš je zadatak stajati uz vatru, posluživati s osjećajem i brinuti se o gostima.

Između toga je praktičan rad: košenje trave, cijepanje drva, zalijevanje gredica. Posao ima prirodni ritam koji se izmjenjuje između kontakta s gostima, kuhanja na vatri i rada na otvorenom.

Nudimo

Sezonski posao od otprilike 10. svibnja do 31. kolovoza s mogućnošću produljenja. Puno radno vrijeme s promjenjivim radnim vremenom. Mogućnost jednostavnog smještaja (smještaj uključuje kuhinju, tuš, perilicu rublja itd.) dostupna je u blizini objekta.

Tražimo vas koji

• Preuzimate odgovornost i vodite svoj posao samostalno
• Čitate grupu i susrećete goste tamo gdje jesu
• Ste znatiželjni i orijentirani na rješenja kada se plan promijeni
• Uživate u divljini i prepoznajete se u onome što radimo
• Govorite i pišete švedski i engleski nesmetano
• Imate iskustva s kuhanjem na Muurikki ili sličnom
• Imate osnovna znanja o HACCP-u i samokontroli

Pogodnosti

• Iskustvo kao vodič ili u turizmu
• Navikli na primanje grupa
• Iskustvo u mentoriranju osoblja
• Vozačka dozvola