Pekar za zanatsku pekaru

Tražimo pekara sa širokom kompetencijom koji se osjeća sigurno u cijelom zanatu – od živog kiselog tijesta do laminiranog tijesta i klasičnog tijesta za kolače. Kod nas se sve peče od temelja, svaki dan, s velikim poštovanjem prema sirovinama i održivim razmišljanjem u svemu što radimo.

O radnom mjestu

Postat ćete važan dio naše pekare gdje je raznolikost velika. Jedan trenutak radite s kiselim kruhom, sljedeći s kroasanima, pšeničnim tijestom ili kolačićima. Tražimo vas koji možete mijenjati između različitih vrsta tijesta i razumijete kako se ponašaju kroz cijeli proces.

O nama

Mi smo manja zanatska pekara, konditor i kafić u Sundsvallu s velikim fokusom na kvalitetu, sirovine i radnu sreću. Ovdje radimo blisko zajedno, pomažemo jedni drugima preko granica i zabavljamo se na poslu – čak i kada je tempo visok.

Radimo uglavnom sa švedskim i po mogućnosti sjevernošvedskim sirovinama i želimo biti pozitivna snaga u našem gradu.

Radni zadaci

• Pecanje kiselog kruha
• Proizvodnja laminiranog tijesta (kroasani, vjenčići)
• Izrada peciva, kolača i kolačića
• Rad s različitim tijestima kroz cijeli proces
• Planiranje i pripreme u proizvodnji
• Doprinos idejama i razvoju asortimana

Kvalifikacije

• Obrazovan pekar ili odgovarajuće iskustvo
• Veliko iskustvo s kiselim tijestom, laminiranim tijestom i tijestom za kolače
• Dobro razumijevanje svojstava tijesta i vrenja
• Samostalan, pažljiv i odgovoran
• Timski igrač koji voli raditi u manjem timu

Nudimo

• Dobre radno vrijeme
• Kreativan i raznolik posao
• Mogućnost utjecaja i razvoja
• Složeni tim s puno radne sreće

Ostalo

Radno mjesto je puno radno vrijeme s početkom prema dogovoru.