Sushi majstor

Tražimo vještog i strastvenog Sushi majstora da se pridruži našem timu u NOMAD's Sushi. Kao Sushi majstor, bit ćete odgovorni za pripremu visokokvalitetnih sushi jela, poké zdjela i sashimija, osiguravajući izuzetno gastronomsko iskustvo za naše goste. Ako imate duboko razumijevanje japanske kuhinje, izvrsne vještine nožem i kreativan pristup pripremi sushija, rado bismo vas čuli.

Odgovornosti:

• Pripremajte razne sushi i sashimi jelima s preciznošću i pažnjom prema detaljima.
• Osigurajte najviše standarde kvalitete u prezentaciji hrane, okusu i svježini.
• Održavajte čistu i organiziranu sushi stanicu, pridržavajući se smjernica za sigurnost hrane i sanitaciju.
• Suradjujte s kuhinjskim timom kako biste osigurali nesmetan rad i pravovremenu uslugu.
• Budite u toku s trendovima u industriji i kontinuirano inovirajte kako biste poboljšali sushi jelovnik.

Zahtjevi:

• Iskustvo kao Sushi majstor, s dobrim razumijevanjem japanske kuhinje i sushi tehnika.
• Opsežno poznavanje različitih vrsta riba i njihove kvalitete, kao i pripreme sushi riže.
• Izuzetne vještine nožem i sposobnost učinkovitog rada u dinamičnom okruženju.
• Kreativnost i strast za stvaranje vizualno privlačnih i ukusnih sushi jela.
• Jaka pažnja prema detaljima i predanost održavanju standarda sigurnosti hrane.
• Sposobnost rada u timu i učinkovite komunikacije s kolegama.

Poželjne kvalifikacije:

• Kulinarski stupanj ili certifikat u pripremi sushija.
• Iskustvo u restoranu s velikim prometom ili sushi baru.
• Poznavanje japanskih sastojaka i njihove nabave.

Nudimo konkurentnu naknadu, pozitivno radno okruženje i priliku da pokažete svoje vještine i kreativnost. Ako ste predani Sushi majstor koji traži novi izazov, pošaljite svoj životopis, zajedno s portfolijem vaših sushi kreacija.

Napomena: Samo kandidati odabrani za intervju bit će kontaktirani.

Otvoreno za sve Usredotočujemo se na vašu kompetenciju, a ne na vaše ostale preduvjete. Otvoreni smo za prilagodbu uloge ili radnog mjesta prema vašim potrebama.