Kuhar za Kuhinju Ragnerud

Kuhinja Ragnerud u destinaciji za pješačenje Ragnerud u južnom Dalslandu

Želite li kuhati u okruženju gdje je priroda uvijek blizu i gdje su održivost, autentični sastojci i topli gostujući doživljaj u središtu?

Kuhinja Ragnerud sada traži dva strastvena kuhara koji žele biti dio oblikovanja sljedećeg poglavlja u našem kulinarskom putovanju.

O nama

Destinacija za pješačenje Ragnerud je mjesto gdje se susreću mir, avantura i gastronomski doživljaji. U podnožju brda Kroppefjäll nudimo pješačenje, opuštanje i hranu blizu prirode.

Za nas je važno raditi održivo i to činimo korištenjem lokalno proizvedenih sastojaka i što prirodnijih proizvoda. Uvijek biramo švedsko i uvijek želimo moći birati lokalne sastojke i proizvode iz Zapadne Švedske i Dalslanda. Koristimo prirodu kao ostavu i mnoge sastojke nalazimo u šumi te ih uključujemo u naše jelovnike i karte pića.

Vaša uloga

Kao kuhar kod nas postat ćete središnji dio u stvaranju radosti od hrane tijekom svakodnevice i sezonskih vrhunaca. Radit ćete široko – od à la carte do događaja, konferencija i tematskih večeri. Vrednujemo kreativnost, vlastitu inicijativu i želju za stvaranjem nezaboravnih obroka gdje sastojci govore.

Tražimo vas koji:

• Imate iskustvo u restoranskoj kuhinji i autentično zanimanje za kuhanje
• Uživate u radnoj okolini bliskoj prirodi, mirnoj, ali istovremeno aktivnoj
• Imate sposobnost raditi samostalno i u timu
• Volite raznolikost – od usluge u visokoj sezoni do razvoja jelovnika i koncepata
• Cijenite održiv i lokalni pristup hrani
• Vi koji se prijavljujete trebate biti inovativni i kreativni u svom načinu rada
• Vi ste učinkoviti i odgovorni i želite biti dio razvoja restorana
• Cijenite red i urednost, kako u vlastitom tako i u radu svojih kolega
• Vi ste pravi timski igrač, ali rado preuzimate vlastite inicijative kada je potrebno

Nudimo:

• Jedinstveno radno okruženje uz prekrasno jezero Ragnerud i brdo Kroppefjäll
• Mogućnost utjecaja na jelovnike i koncepte u kreativnoj kuhinji
• Blizak i obiteljski tim
• Sezonske varijacije, fleksibilnost i priliku za rast s destinacijom
• U slučaju potrebe za smještajem za osoblje, pomažemo u uspostavi kontakta s najmoprimcem

Zvuči li vam ovo kao nešto za vas?

Pošaljite svoju prijavu s životopisom i kratkim predstavljanjem sebe.

Intervjui se održavaju tijekom cijelog procesa – ne oklijevajte se javiti!

Dobrodošli kod nas u Kuhinju Ragnerud – gdje se priroda susreće s okusom.