Barmenadžer s vodećom ulogom u baru

Kao Barmenadžer s vodećom ulogom u baru, vi ste osoba koja postavlja ton u našem bar poslovanju. Radite i operativno i razvojno, te pazite da bar održava visoku kvalitetu u svemu od usluge do asortimana. Ova uloga odgovara vama koji imate višegodišnje iskustvo u radu u baru i želite napraviti sljedeći korak u odgovornijoj i kreativnijoj poziciji.

• Stvaranje i razvoj koktela te izrada novih sezonskih jelovnika

• Obavljanje nabave i osiguravanje da je bar uvijek dobro opskrbljen

• Planiranje dnevnog rada u baru i stvaranje učinkovitih rutina

• Vođenje i podrška mlađim barmenima i osoblju usluge

• Miješanje i posluživanje pića s visokom preciznošću i kvalitetom

• Pružanje tople, profesionalne i osobne usluge

• Održavanje dobrog reda, čistoće i higijene u baru

• Upravljanje blagajnim sustavom, dopunom zaliha i jednostavnim inventurom

• Po potrebi, podrška u usluzi i doprinos cjelokupnom iskustvu

• Dokumentirano iskustvo u radu kao barmen u ugostiteljskom ili hotelskom okruženju

• Dobro poznavanje koktela, vina, piva i bezalkoholnih alternativa

• Iskustvo u stvaranju vlastitih koktela ili razvoju koktel liste

• Iskustvo u planiranju i organizaciji rada u baru

• Samopouzdanje u preuzimanju odgovornosti i vođenju drugih u baru

• Dobar švedski u govoru (engleski je prednost)

• Ste kreativni, energični i pažljivi

• Imate prirodno vodstvo i volite podržavati druge

• Imate strast prema usluzi i gostoprimstvu

• Uživate u društvenom i živahnom okruženju

• Imate osjećaj za detalje i kvalitetu

• Ste fleksibilni i volite mijenjati između bara i usluge kada je potrebno

• Ključnu ulogu u rastućem spa i hotelskom okruženju

• Mogućnost utjecaja na razvoj i koncept bara

• Angažiran tim s dobrom atmosferom

• Prilične uvjete, pogodnosti za zaposlenike i mogućnost razvoja