Sous szef - Torekov Hotell Resort

Poszukujemy Sous szefa z pasją do smaku, jakości i przywództwa! Jako Sous szef u nas masz ogólny nadzór nad obsługą kuchni w ciągu dni, wieczorów i weekendów w Torekov Hotell Resort. Zapewniasz, że goście otrzymują kulinarne doświadczenie najwyższej klasy, każdego wieczoru, za każdym razem.

Twoim głównym celem będzie zapewnienie jakości i realizacji dla naszej karty dań i wydarzeń. Odbywa się to w ścisłej współpracy z szefem kuchni i resztą zespołu kuchennego.

Praca operacyjna w trakcie obsługi dziennej i wieczornej.

Zapewnianie realizacji, jakości i obsługi na najwyższym poziomie.

Prowadzenie, motywowanie i wspieranie zespołu kuchennego w restauracji i na wydarzeniach.

Składanie zamówień i utrzymywanie porządku w zapasach i surowcach.

Odpowiedzialność za znalezienie zastępstw w przypadku nieobecności personelu.

Ścisła współpraca z obsługą i szefem kuchni.

Jesteś pewnym, jasnym i inspirującym liderem

Przygotowujesz jedzenie z naciskiem na surowce z Półwyspu Bjäre

Masz doświadczenie jako kucharz lub sous szef w restauracji à la carte.

Masz udokumentowane doświadczenie w przywództwie w kuchni.

Czujesz się dobrze w szybkim tempie i utrzymujesz jakość nawet pod presją.

Masz dobre zrozumienie smaku, jakości i prezentacji.

Posiadasz prawo jazdy kategorii B i mówisz po szwedzku.

Kreatywność i nowatorskie myślenie w kuchni.

Doświadczenie z większymi wydarzeniami i bankietami.

Doświadczenie w planowaniu grafiku i personelu.

Inspirujące miejsce pracy w unikalnym otoczeniu, tuż przy morzu w Torekov. Staniesz się częścią ciepłego zespołu, który pasjonuje się doświadczeniami gości i jakością.

Benefity:

Darmowy dostęp do siłowni i spa

Zniżki w Svenska Spahotell

Zniżki dla przyjaciół i rodziny

Możliwość zakwaterowania dla personelu (okres przejściowy)

Organizacja znajduje się w ekscytującej podróży zmian, tutaj są dobre możliwości wpływania i rozwoju.

Torekov Hotell Resort to miejsce, gdzie spotykają się morze, natura i przyjemność. Oferujemy zakwaterowanie, spa, doświadczenia kulinarne i wydarzenia w środowisku wypełnionym energią i inspiracją, przez cały rok.

Prześlij swoje zgłoszenie już dziś! Przejrzymy wybór na bieżąco.

Lokalizacja: Torekov Start: Styczeń 2026 Zatrudnienie: Pełny etat na stałe (z 6-miesięcznym okresem próbnym) Zakres: Pełny etat

Pytania dotyczące roli i procesu

Zewnętrzny rekruter