Ресторантьор

Сторлиен е село в община Оре, разположено в планината, точно до границата с Норвегия.

Хотел Сторлиен Хьогфялс отвори врати с нов собственик през зимата на 2023 г., след като беше затворен в продължение на 5 години. В много отношения все още сме в процес на преоткриване, което прави ролята при нас подходяща за някой, който иска да участва в създаването на концепция, да поеме голяма лична отговорност, да създаде рутинни процедури и приятна, както и ефективна работна култура в екипа. И не на последно място – да създаде хубави спомени за нашите гости.

Търсим амбициозен лидер, който да отговаря за нашите ресторанти, разделени на малък ресторант с 30 места, такъв с 90, и такъв със 160. Освен тези в хотела, имаме планински ресторант, който през зимата също се управлява от персонала на хотела. В момента зимата е нашият пиков сезон и се надяваме дългосрочно да постигнем добър целогодишен трафик. През пролетта и есента провеждаме конференции и няколко повтарящи се по-големи събития. Моля, разгледайте нашия уебсайт.

Задълженията включват набиране на персонал, съставяне на графици, поръчване на напитки и материали, бюджетиране, управление на персонала, но също и работа на първа линия (обикновено като ресторантьор) и да бъде присъстващ лидер, който сам показва какво означава добро обслужване. Важно е да сте отговорни и да гарантирате, че ресторантът непрекъснато спазва закона за алкохола (всичко от работното време, правилното обучение на персонала до поръчване на охрана, когато е необходимо).

Предимство е да сте работили преди това като ресторантьор, но не е задължително. Отдаваме голямо значение на личните качества, както и на опита ви с логистика, финанси и управление на персонала.

Има възможност за настаняване.

Начало: незабавно.

Нашият настоящ ресторантьор остава при нас до края на юни и бихме искали да започнете веднага, за да получите добре предаване и да научите много заедно с него.

Очакваме с нетърпение да споделим това пътуване с някой, който с радост ще помогне за изграждането на хотел Сторлиен Хьогфялс, така че да остане фантастичен планински хотел за нашите туристи.