Готвач за сладкиши/Пекар

Bullarbyn Bageri е малък, занаятчийски международен хлебозавод в Малмьо, където показваме различни домашни европейски пекарски традиции с фокус върху качеството на съставките, вкуса и изпълнението. Намираме се в центъра на Малмьо (Рьоршьостаден).

Поради нарастващото търсене на нашите сладкиши търсим талантлив готвач за сладкиши/пекар. Търсим човек, който е страстен за занаятчийското печене и създаването на сладкиши от органични, занаятчийски съставки.

Търсим опитен, страстен и любопитен човек, който наистина иска да развива мястото с нас и да учи заедно. Търсим някой, който има поне 6 месеца опит в различни видове тестени изделия с мая (ламинатирани са задължително), кремове и техники, и е оформял хляб с квас. Задължително е кандидатът да говори свободно английски и да е добър комуникатор, и да има гъвкав график. Идеалният кандидат за нас има положителен дух и отношение към работата, кипи от идеи и иска да ги представи. Важно е да се помни, че тази работа е с бързо темпо, изисква добра дисциплина и сутрини до фурната.

Предлагаме 50% длъжност със заплата, съобразена с опита. Работата включва почивни дни, в ротация и сътрудничество с екипа. Планираме тази позиция да има променлив брой часове всеки месец, като натоварените месеци съвпадат с отпуски, за да можем да покрием други пекари, а по-бавните месеци са през пролетта и есента. С удоволствие бихме предложили 2-месечен изпитателен период (напълно платен) и се надяваме на постоянно назначение след това. Ще бъде възможно да се поемат повече часове, когато хлебозаводът расте и станем по-натоварени.

Бихме искали нов човек да започне в началото на август, но може да успеем да предложим няколко смени преди това на нередовна основа.