Villa Pauli / St.Nobl – Търси се старши заместник-главен готвач!

За нас

Villa Pauli е международен членски клуб за цялото семейство, разположен край водата в Дюрсхолм – място, където гастрономията, общността и срещите между поколенията са в центъра на внимание.

През май 2026 г. ще бъде завършено мащабно разширение от 1600 кв. м. Инвестицията включва нова бар и ресторант концепция, зона с басейн и покривна тераса, тенис корт, нови хотелски апартаменти както и Villa Pauli Wellness Club с център и фитнес.

Стремим се да предоставяме кулинарни изживявания от световна класа. Нашият екип е запален по висококачествени продукти, креативност и изключително обслужване.

Сега търсим старши заместник-главен готвач, който да бъде важна част от нашия кухненски екип и да допринесе за още по-високо ниво. Във връзка с нашето разширение и обновяване ще има и възможности за развитие в рамките на дейността.

Гастрономическият профил е дълбоко rooted в скандинавските продукти, традиции и подходи, но с вдъхновение от средиземноморската култура на храната и техники за готвене от цял свят. Добра, вкусна храна, приготвена от свежи продукти!

Villa Pauli, някогашният семеен дом на Анна и Алберт Паули, сега е сборно място, където семейства се свързват през поколенията. Независимо дали за работа, релакс или социални контакти, той съчетава елегантността на членски клуб с усещането за дом.

Villa Pauli е част от A Family Club –

Съоръжения

Villa Pauli се намира на 15–20 минути от центъра на Стокхолм и предлага ресторант и бар, частни салони, конферентни зали и хотелски стаи. С разширението през 2026 г. позицията му като целогодишна дестинация за гастрономия, спорт, уелнес и социален живот допълнително се укрепва.

За ролята

Като старши заместник-главен готвач ще работите в тясно сътрудничество с главния готвач и ще бъдете ключов играч в кухненския екип. Разполагаме с ресторант а ла карт с предлагане на закуска, обяд и вечеря, където се работи на станция или в подготовка, има плъзгащ се график. Също така правим събития с различни размери и други кулинарни задачи. Едно живо работно място!

Задачи:

• Топла и студена кухня, подготовка и обслужване

• Осигуряване на чистота, ред и организация

• Извършване на поръчки и планиране и организиране на различните части на дейността

• Сътрудничество с другите отдели на предприятието, за да се гарантира гостоприемство от световна класа.

• Работа по график – ден, вечер, уикенд.

• Осигуряване, че ястията са с високо качество и представени според стандарта.

• Ръководене и вдъхновяване на кухненския екип по време на обслужване.

Квалификации

• Опит като заместник-главен готвач или на подобна позиция в ресторант а ла карт

• Познания по шведски и английски език

• Истински интерес към храна и напитки и желание за непрекъснато развитие

• Трябва да сте добър колега, който иска да помогне за създаването на добро работно място

• Умеете да давате и получавате обратна връзка, както положителна, така и развиваща

• Имате око за детайли и обичате ред и организация

Какво предлагаме

• Възможност за работа в динамичен и креативен екип

• Възможност за професионално развитие и кариерно израстване

• Конкурентно възнаграждение и придобивки

• Положителна и подкрепяща работна среда, където гласът ви бива чут

• Колективен трудов договор

• Здравен бонус от 5 000 крони на година

Кандидатстване

Изпратете CV и мотивационно писмо, в което описвате страстта си към храната и защо сте подходящият човек за ролята на заместник-главен готвач. Озаглавете кандидатурата „Заместник-главен готвач [Вашето име]“ и я изпратете на

Краен срок: 29 март

Очакваме с нетърпение да ви приветстваме в нашия екип и заедно да създаваме незабравими кулинарни изживявания!